Lussekattkrans til 13. desember. Lussekattdeig: nok til 2 kranser 5 dl melk ca 800 g hvetemel 1 pk tørrgjær gjær 150 g sukker 5 ss safran sirup eller 0,5 g […]

Lussekattkrans


Safransirup kan du bruke i julebaksten, i kaker, glasuerer, til å helle på desserten eller i kaffen. Du kan og blaned den med vodka, og lage en julesnaps. 1 g […]

Safransirup



Kaker til jul,  her er litt inspirasjon. Link til oppskrifter under hvert bilde Sjokoladekake med marengs-snø og -juletrær (glutenfri) Skårne peppernøtter Kokoskongler Enkle vaniljekranser Småkaker-sukkerkaker-Sugar Cookies med fondantpynt Kakepizza Adventskake […]

Kaker til jul


Fant en fin oppskrift i et dansk juleblad fra 2015 , den var pyntet med vanlig marengs og plastjuletrær. Jeg har brukt italiensk marengs til snø og magengsjuletrær. Sjokoladekake: 250 […]

Sjokoladekake med marengs-snø og -juletrær



Marengsjuletrær ca 20 stk 3 eggehviter (ca 100 g) ca 200 g sukker 1 ts sitron eller limesaft litt grønn gelefarge Husk å alltid vei eggehvitene,  det er dobbelt så […]

Marengsjuletrær


Skårne peppernøtter – ca 200 stk 250 g mykt smør 250 g brunt sukker 1 dl kefir eller surmelk 1/2 -1 ts malt sort pepper 2 ts kanel 1 ts […]

Skårne peppernøtter



Hurra! Kokeboka vår Takkemat. Flat mat på takke og i panne blir trykket i nytt opplag på 2.000 nye eksemplarer, og den når nå 10.000 eksemplarer totalt. Sjekk oppskrifter og […]

Takkemat


Biscotti! Skulle jeg velge en småkake, måtte det bli biscotti. Her er mine biscottioppskrifter. ******************* Biscotti 150 g mandler stekes i ovnen 10 min 180 g, avkjøles og hakkes grovt […]

Biscotti oppskrifter



Eplesmør er eplemos som er blitt karamellisert. Tilsett kanelstang, safran og rosiner så får du en hærlig blanding, som kan brukes som pålegg på vafler, til derssert, i bakverk (hvetekringle) […]

Eplesmør med kanel, safran og rosiner


Jeg elsker å lage scones!  De lages fort, ingen heving, man kan bruke det man har for hånden og det smaker alltid godt med nylagede scones. Jeg tok en liten […]

SCONES oppskrifter