YNDIG DAME en festkake del to – pynting


Ferdigpyntet festkake som jeg har kalt for YNDIG DAME !
Denne laget jeg til en flott dame som fylte 80 år.
Kanskje du kan lage den til morsdagen…
200 g rosafarget fondant
litt maisennamel til utbaking
ostekremtopping med lys grønn farge
Begynn å mål omkretsen  og høyden av kaka med en hyssing.
Mål tråden med en linial, så får du nøyaltig vite,
 hvor stort fondantbåndet skal være. 
Kjevle ut fondanten med litt maisennamel så den ikke setter seg fast.
Mål nøye opp og skjær ut båndet med en pizzadeler.
Fest båndet rundt kaka.
Nå skal kaka settes på serveringsfatet gjerne med en kakeserviett under.
Jeg bruker en «kakeløfter» den er til god hjelp,
to stekespader eller lignende kan sikkert også fungere.
 Løft kaka forsiktig over.
Lag ny ostekremtopping, eller bruk resten av den du laget til  kaka.
Fyll den i en sprøytepose med tipp 1M.
Nå skal damene settes på.
Fondant pynten er laget i god tid i forveien.
Sprøyt litt ostekremtopping på baksiden av hver dame.
Plasser de rundt på båndet. Begynn med å sette en over skjøten.
Sprøyt nå roser oppå kaken så det dekker kaka.
Sett små stjerner innimellom vist ikke rosene dekker.
***
Sett den store blomsten midt på kaka.
***
Du kan pynte denne kaken dagen før,
 og oppbevare den kaldt i ei tett kaketine.
En YNDIG DAME!
Synes du navnet passer?

8 tanker om “YNDIG DAME en festkake del to – pynting

Det er stengt for kommentarer.