Sjokolademousse


Har du lyst på en kopp med sjokolademousse?
Sjokolademousse til 4:
40 g mørk sjokolade 70%
40 g godt smør
100 g kremost
2 eggeplommer
2+1 dl fløte
2 ss sukker eller Sukrin
Smelt smør og sjokolade i vannbad
eller i microen i ca 1-1,5 min pass på.
Avkjøles.
Rør eggeplommer,sukker/sukrin og kremost sammen
til det er kremet.
Pisk fløten til krem, ta av ca 1/3 av kremen(til pynt)
Rør fositig kremen i osteblandingen,
tilsett den smeltede sjokoladen.
Fyll mousseen i fine gamle kopper.
Toppes med en skje krem og litt sjokolade eller kakao nib.
Server gjerne en kopp espresso til.

6 tanker om “Sjokolademousse

Det er stengt for kommentarer.