Bernhards fine påskesmåkaker


Påskeværet er ikke det beste,
så da må Bernhard og bestemor finne på noe gøy.
Vi kan jo bake fine småkaker sier Bernhard,
så da er det bare å finne frem det vi trenger.
*
Bernhards fine påskesmåkaker:
150 g hvetemel
75 g mykt smør
125 g sukker
1 eggeplomme
1 ts vaniljesukker
*
melis
rød og grønn matfarge
litt vann
og masse kakestrø og kakepynt
*
kjevle
kakeutstikkere
bakepapir og stekebrett
*
Rør sammen smør og sukker.
Tilsett eggeplommen og rør den godt inn.
Rør til sist inn vaniljesukker og mel.
Ta deigen sammen til en klump med fingrene,
 legg den i en plastpose i kjøleskapet i en time.
 Kjevle deigen utover med litt mel
 Stikk ut kaker.
 Legg de på et bakepapirkledd stekebrett.
 Stek kakene midt  i forvarmet ovn
180 grader i ca 12 minutter,
til de er lett gylden.
Avkjøl kakene på rist når de er blitt litt kalde.
 Rør sammen melis og litt vann til tykk melisglasur.
Fordel glasuren i to skåler, og farg de med matfarge.
Finn frem kakestrø og annen kakepynt.
 **
 Smør glasur på kakene.
***
Strø på med kakestrø og kakepynt.
 Se så fine de ble!
La kakene tørke i noen timer før de legges i tett boks,
hvis de ikke blir spist opp med det samme! 🙂

Legg inn en kommentar