Tørre vafler er helt supre! De er enkle å lage, holdbare, glutenfrie, kan lages laktosefrie og de kan varieres i det uendelige. Her har jeg dyppet de i sjokolade og […]
Sjokoladeterte med Mars sjokolade! Den er enkel å lage og farlig god! Sjokoladeterten passer godt til Afternon Tea, og på et hvert kakebord Sjokoladeterte med Mars sjokolade: minst 10 stykker […]
Speltsnurr i to varianter! Mitt barnebarn Bernhard, kom med den gode ideen, at vi kunne bruke brunost, isteden for kanel og sukker på halve deigen. Så da gjorde vi det, […]
I dag blir det vafler til formiddagsmat, og de skal stekes ute, det har Erlemor og bestemor bestemt! 🙂 Supergode havrevafler: (stor oppskrift til minst 6 personer) 4 dl lettmelk […]
Snart er det PÅSKE, og da er det vel godt å ha litt i fryseren. Her er søte påskeharer! Bruk din beste bolleoppskrift eller, denne oppskriften: 1,5 l mel 5,5 […]
Januarboller! Søt hvetebaskt er fint å ha i fryseren. Når jeg baker for å fryse, pleier jeg å steke de litt for lite, og heller steke de ferdige i stekeoven […]
Sjokoladeboller som barn både elsker å lage og å spise. Og noen voksne og selvsagt! 🙂 16 sjokoladeboller 200 g mykt smør 200 g melis 1 ss vaniljesukker 1/4 ts […]
Kakepizza! Min niese på 13 år, spurte om vi skulle lage kakepizza? Selvfølgelig kunne vi det! 🙂 Her er resultatet. Kakepizza 8 store stykker 120 g hvetemel 60 g sukker […]
Barnebarna mine er veldig glade i skoleboller, men siden det er sommerferie, baker vi isteden ferieboller. De er ganske like, vi har bare byttet ut kokosen med kakestrø. 🙂 Viktig: Husk […]
Mitt barnebarn på 7 år fikk bestemme hvilken kake som skulle bakes til 17. mai. Det beste han vet er Brownies, så da ble det Brownies-is-kake. ( Isen er inspiret av […]
Søt hvetekake fylt med sjokoladepålegg, og toppet med melisglasur, tørket blåbær og sjokoladelinser…. 🙂 Ca 8-12 porsjoner 4 dl melk , lett eller hel-melk ca 500 g hvetemel 100 g […]
Snikkersmuffins er enkelt å lage, du trenger ikke steke de, bare smelte, røre og la de stivne. De kan lages glutenfrie. Ca 24 muffins 200 g peanøttsmør 200 g sirup […]
På farsdagen bakte barnebarna og jeg konfektkake med Smarties. Oppskrift: 150 g smør 200 g sjokolade 2 store egg 2 dl sukker 1, 5 dl hvetemel * Topp: 100 […]
Kjærlighetsmoms eller kärleksmoms, som de kaller denne kaken for i Arvidsjaur der jeg fikk denne oppskriften. Kjærlighetsmoms – kärleksmoms: 3 egg 2,5 dl sukker 150 g smeltet smør 0,5 dl […]
Denne sjokoladekaken er barnevennlig, men det er ingen problem med å servere den til voksne… 🙂 Barnevennlig sjokoladekake: 2 egg 1 dl rapsolje 1 dl vann 1,5 dl sukker 2,5 […]
Påskeværet er ikke det beste, så da må Bernhard og bestemor finne på noe gøy. Vi kan jo bake fine småkaker sier Bernhard, så da er det bare å finne […]
Bernhards GULE PÅSKEMUFFINS med sitronglasur. DE ser ut som påskekyllinger, og smaker både surt og søtt og de superenkle og glutenfri. Bernhards gule påskemuffins med sitronglasur: ca 18-20 stk. 1 […]
Lydias fondantpynt er kjempesøt! I dag har jeg min niese Lydia på besøk og hun lager muffins. Lydias adventsmuffins: 12 stk 1 egg 1 dl sukker 2 ss rapsolje 1,5 […]
Småkaker en liten prinsesse verdig! 🙂 Småkaker: 200 g smør eller soft 200 g melis 400 g hvetemel 1 egg * Ha mel, sukker, smør og egg i en matblender. […]
Godt og kjempeenkelt. Porsjonspizza: pr porsjon 1 polarbrød 1/2 ss ketsjup (gjerne med sort pepper) 1 liten tomat 1 skive skinke litt basilikum 2 ss raspet ost (ta den osten […]
Denne bærpaien er kjempe-enkel å få til. Mine flinke tantebarn og barnebarn laget den helt selv, det eneste jeg trengte å gjøre var å steke den. Enkel smuldrebærpai: ca 5 […]
Bernhards tørre vafler med vanilje: 4 egg 250 g sukker 250 g smør 500 g potetmel 3 ts bakepulver 1 vaniljestang Bestemor skiller eggene og ha plommene i en […]
Kaken som barne elsker å pynte..og å spise! Kaken: 2 egg 3 dl fløte 1,5 dl smeltet smør eller nøytral olje 1/2 dl blåbær eller solbærsaft 350 g hvetemel 250 […]
Denne lager du raskt selv, ta det du har, litt tørket frukt, nøtter/mandler, kokos, sjokolade.. Noe lignede fant jeg i et blad før jul, da hadde jeg ikke tid, men […]
Romjulskos som alle kan mestre, liten som stor. Skum godt, smeltet sjokolade og kakestrø. Dypp i sjokoladen, så i kakestrø. Se så fin! Sett de til tørk. *** *** Oppbevar de […]
Barn elsker å hjelpe til og lage sin egen mat. Dessuten er disse pølsedyrene enkle å spise. Spagettien detter ikke av gaffelen, siden den sitter fast i pølsa. 🙂 Du […]
Vist du ikke liker å bake, men synes det er koselig å pynte. Da er dette noe for deg. Pyntede kokosboller: kokosboller pikekyss pynt av fondant eller lignende tykk melisglasur […]
Supersøtt og superenkelt! Sukkerslott: 20 marshmallows 20 pikekyss 20 små nonstopp eller lignende tykk melisglasur Skjær av litt av toppene på pikekyssene. Ha litt galsur på marshmallowsen. Sett på et pikekyss, litt […]
Prinsesseboller er mindre enn skolebrød og mye søterer. Når man baker prinsesseboller er det ekstra stas å få hjelp av små prinsesser og prinser. Prinsesseboller: 32 stk 1/2 l melk […]
Når man er 3 år kan man nesten greie alt helt alene! Bernhard baker sjokolademuffins, og bestemor hjelper bare litt til.. Bernhards beste sjokolademuffins: 2 egg 1,5 dl sukker 4 […]
La barna selv får velge hva de vil ha i yoghurten, og det blir verdens beste yoghurt, for dem! God tykk naturell yoghurt, tyrkisk, gresk eller norsk. Velg tilbehør som: […]
Marshmallows på pinne er dekorativt og enkle å lage. De passer like godt til barnedåp, barneselskap som til konfirmasjon. Marsmallows på pinne: 1 pose med marshmallows 40-50 stk 40-50 små […]
I dag har Bernhard og bestemor bakt påske cookies. Bernhards påske cookies: til ca 27 trenger du skall av 1 appelsin 200 g smør eller margarin 300 g sukker 3,5 […]
Har du begynt å bake til Påske? Det har jeg, her er Påskekanin-rundstykker. De ser ut som den hopper avgårde…… * Har sett noen som lignet litt før, men husker […]
Det er mange spennende oppskrifter i boka, og til dessert valgte vi og lage Ananaskake fra Somalia Ananas iyo dolsho: 4 dl sukker 6 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 2 […]
Vi måtte finne noe som Viktor som bare er 6 år kunne lage. Det ble Svensk mat, Skånsk makaronipudding. Vi hadde glemt å kjøpe brokkoli og byttet ut bacon med […]
Jeg fikk ei flott bok i posten: En matreise for unge kokker, spennende retter fra 16 kulturer. Så da jeg fikk tantebarn på besøk laget vi middag til resten av […]
Hjemmelagede ispinner, må vi ha i fryseren når det er sommer og sol! Du får kjøpt isformer på Ikea/Traktøren/Til bords o.l Is kan lages med mange forskjellige smaker, av bare frukt og […]
Sprø snurrkaker . Oppskrift til to deiger: (Det blir ca 60 store kaker) 2×200 g hvetemel 2×1,5 ts bakepulver 2×150 g smør(kaldt) 2×200 g sukker 2×1 egg 2 x 1 […]