Muffins/Cupcakes enkel grunnoppskrift


Denne oppskriften er enkel og grei.
Det blir 36 deilige kaker som kan spises eller fryses,
for senere og tas opp, og pyntes etter behov og lyst.

Muffins/Cupcakes enkel grunnoppskrift til 36 stk:
6 egg
5 dl sukker
2 dl olje(raps)
 1/4 ts salt
2 dl melk eller kokosmelk
7 dl hvetemel
2 ts bakepulver
 Bland sammen egg, olje, melk og salt.
Ha i sukker, mel og bakepulver.
Rør til alt er så vidt blandet.
Forvarm stekeovnen til 200 g.
Fordel røra i 36 muffinsformer.
Stekes i ca 15 min,
prøv med en stekepinne om de er ferdige.
avkjøles på rist.
 
Steker du i silikonformer, må du vente
i minst 5 min, før de tas ut av formen.