Dumlemuffins


Er du glad i karamellsmak?
Da kan du bake deilig muffins til helgen.
 Dumlemuffins:
12 stk
125 g mykt smør
125 g sukker
2 egg
1 ss mørk sirup
140 g hvetemel
1 ts bakepulver
12 Dumle karameller
12 muffins papirformer
***
Smørkrem med karamellsmak:
125 g  mykt smør
200 g melis
2 ss melk
1 ss mørk sirup
1 ts karamellessens(panduro)
12 Dumlekrameller
 Sett ovnen på 180 g.
Rør smør og sukker hvitt,
 tilsett et egg om gangen.
Ha i 1 ss mørk sirup.
Rør godt.
 Bland så inn mel, bakepulver og melk.
Ha papirformer i et muffinsbrett.
 Fordel deigen i de 12 papirformene.
Sett en dumlekaramell i hver muffins.
Stekes i forvarmet ovn 180 g, ca 15 min.
Avkjøl muffinsene helt før toppingen tas på.
 Til smørkremen blandes bløtt smør,
1 ss mørk sirup, karamellessens og melis i en mikser.
Pisk til kremen er lys og luftig.
 Sprøyt kremen på muffinsene,
Jeg var litt for raus med kremen så den rakk bare til 10 stk…
Del de 12 Dumlekramellene i biter.
 Pynt med Dumlebitene.
Muffinsene kan singelfryses.
Mektige muffins med masse karamell!