småkake
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2018/06/b1a-570x400.jpg)
Deilig frisk fromasje med krem og fioler, servert med sprø valmuefrøkjeks. 4 porsjoner 3 dl biola med smak, jeg brukte med rødbete. 3 dl kremfløte 4 gelatinblader sukker eller annen […]
Fromasj med biola servert med valmuefrøkjeks
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2018/03/h8-570x400.jpg)
Superenkle havreruter! Selv om du aldri har bakt før, klarer du å bake disse. 5 dl havregryn, lettkokte(eller glutenfri havregryn) 5 dl havremel (eller glutenfri havremel) 2,5 dl sukker 2 […]
Superenkle havreruter
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2017/12/k9-570x400.jpg)
Kokos og safrankaker med tyttebærpynt. I år var min datter Karoline og jeg på adventstur i vakre Gøteborg. På julemarkedet i Haga, fikk jeg se noen vakre gule kaker med […]
Kokos og safran kaker med tyttebærpynt
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2017/11/p6-570x400.jpg)
Skårne peppernøtter – ca 200 stk 250 g mykt smør 250 g brunt sukker 1 dl kefir eller surmelk 1/2 -1 ts malt sort pepper 2 ts kanel 1 ts […]
Skårne peppernøtter
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2017/10/samle-1-570x400.jpg)
Biscotti! Skulle jeg velge en småkake, måtte det bli biscotti. Her er mine biscottioppskrifter. ******************* Biscotti 150 g mandler stekes i ovnen 10 min 180 g, avkjøles og hakkes grovt […]
Biscotti oppskrifter
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2017/08/r9-570x400.jpg)
Har du usprøytede roser i hagen, kan du tørke de og lage rosekjeks. Rosekjeks ca 24 stk. 175 g 15-20 min. 150 g hvetemel 75 g maisennamel 75 g sukker […]
Rosekjeks
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2017/03/k6-3-570x400.jpg)
Ikke alle liker å lage småkaker, men disse er virkelig superenkle å få til. Disse kakene kan lages glutenfrie/melkefri/eggfri. Superenkle småkaker, ca 40 stk 100 g melis 100 g sukker […]
Superenkle småkaker
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2017/02/m9-570x400.jpg)
For 6 år siden laget jeg og min datter Karoline makroner, og blogget oppskriften. Vi malte mandlene selv og kokte sukkerlake. Jeg lagde makroner på denne måren mange ganger, men nå […]
Makroner i flere farger
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2016/12/k1-570x400.jpg)
Kokoskongler lages med kokos og pistasjnøtter. I anledning julen, er de formet som rustikke kongler. Ca 16 kaker 250 g kokos 75 g pistasjnøtter (usaltede) 3 små egg 200 g sukker * […]
Kokoskongler
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2016/07/k1-570x400.jpg)
Kakepizza! Min niese på 13 år, spurte om vi skulle lage kakepizza? Selvfølgelig kunne vi det! 🙂 Her er resultatet. Kakepizza 8 store stykker 120 g hvetemel 60 g sukker […]
Kakepizza
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2016/04/k1-2-570x400.jpg)
Med et mønstret kjevle, er det lett å lage fine småkaker. Denne deigen kan kjevles med en gang, uten at den hviler kaldt først. Mørdeig til småkaker. ca […]
Små møre kaker med mønster
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2016/03/s5-570x400.jpg)
Snikkersmuffins er enkelt å lage, du trenger ikke steke de, bare smelte, røre og la de stivne. De kan lages glutenfrie. Ca 24 muffins 200 g peanøttsmør 200 g sirup […]
Snikkersmuffins
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2016/03/k1-1-570x400.jpg)
Karamellkaker som nesten smaker som knekk! disse er glutenfrie, (tåler du gluten kan du bytte ut til hvetemel). ca 40 stk 100 g romtemperert meierismør 1 dl sukker 3 ss […]
Karamellkaker med safran
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2016/03/h1-570x400.jpg)
Det jeg synes er den absolutt beste konfekt er ristede hasselnøtter med mørk sjokolade! 🙂 ca 25 stk 250 g hasselnøtter 200 g mørk sjokolade 70 % 25 g godt smør […]
Ristede hasselnøtter med mørk sjokolade
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2016/02/s1-570x400.jpg)
Her er en enkel oppskrift på små sukkerkaker, som er pyntet med fondant. Småkaker-sukkerkaker-Sugar Cookies (grunnoppskrift). 375 g hvetemel 225 g Smør 200 g melis 1 egg (m) 1 ts ekte […]
Småkaker-sukkerkaker-Sugar Cookies med fondantpynt
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2016/01/t6a-570x400.jpg)
Vaniljelinser er både søte og gode. Jeg har pyntet de litt ekstra på toppen. 12 stk 100 g kaldt smør i biter 200 g hvetemel 100 g meils 2 eggeplommer […]
Vaniljelinser
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2015/10/h6-570x400.jpg)
Deilige store havrekaker med rosiner. ca 20 store kaker 250 g mykt smør 2 dl sukker 4 dl små havregryn 4 dl hvetemel 1 ts natron 150 g rosiner ca […]
Store havrekaker med rosiner
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2014/11/p13-570x400.jpg)
Nabokona vår lagde alltid plesken til jul, jeg husker at de smeltet i munnen og at det var en korint i midten. Plesken: ca 24 stk 3 egg (størrelse m) […]
Plesken enkle kaker som smelter i munnen
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2014/10/h11-570x400.jpg)
Superenkle halloweenkaker: 500 g kransekakemasse (en ferdigkjøpt pølse) 2 stk lakrissnor eller annen lakris 4 ss melis og litt vann Del opp kransekakepølsen i 16 skiver. Form de litt så […]
Superenkle halloweenkaker
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2014/09/t011-570x400.jpg)
Det er ennå masse tyttebær i skogen, så hvorfor ikke plukke litt, og lage deilige tyttebærsnitter! 🙂 Tyttebærsnitter: 3 dl hvetemel 4 ss sukker 125 g smør 1 ss kaldt […]
Tyttebærsnitter
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2014/06/b1aa1-570x400.jpg)
Biscotti med peanøtter og et dryss melis! 🙂 Biscotti med peanøtt: (stor oppskrift, halver gjerne) 6 store romtempererte egg 400 g peanøtter 550 g hvetemel + mel til utbaking 300 g […]
Biscotti med peanøtt
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2014/06/m11-570x400.jpg)
Deilige møre kaker med syrlig rabarbra og søt glasur. Møre kaker med rabarbra curd og melisglasur: ca 18 stk 200 g mykt smør 80 g sukker 200 g hvetemel 1 […]
Møre kaker med rabarbra curd og søt glasur
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2014/04/d1a1-570x400.jpg)
Her er mitt andre bidrag til Regal og Hele Norge Baker. Utfordring: Lag en valgfri porsjonsdessert til fire personer. Desserten må inneholde følgende: kjeks/kake, krem, saus, frukt/bær, 1 dekor element. […]
Panna Cotta med honning og bringebær, coulis og blondekjeks
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2013/12/b82.jpg)
Glutenfri Biscotti, jeg synes de ble supergode! Glutenfri Biscotti: 1 pose glutenfri kakemiks (Toro) ca 350 g 200 g mandler 100 g tørket tranebær 225 g sukker 4 middels store […]
Glutenfri Biscotti
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2013/11/p13-400x400.jpg)
Jeg har bakt sirussnipper etter en god gammeldags oppskrift. Sirupssnipp er en av de syv sortene. Håndverksbuas sirrupssnipper: ca 80 stk 200 g mørk sirup 125 g sukker 1 dl […]
Håndverksbuas sirupssnipper
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2013/10/p11-570x400.jpg)
Småkaker en liten prinsesse verdig! 🙂 Småkaker: 200 g smør eller soft 200 g melis 400 g hvetemel 1 egg * Ha mel, sukker, smør og egg i en matblender. […]
Prinsesse Erles kaker
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2013/06/k81-400x400.jpg)
Deilige nybakte franske smørkjeks! * Sist jeg var i Sverige, kom jeg over et kakestempel og en liten bok, med oppskrift på denne gode kjeksen. Franske smørkjeks/Petits-beurre: 200 g smør […]
Franske smørkjeks/Petits-beurre
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2013/06/d1a1-400x400.jpg)
Punchrulle eller Damsugare, denne Svenske godbiten passer godt på sommerens kakebord. Punchrulle/Damsugare: 500 g kakesmuler av formkake eller småkaker(eller blanding) 150 g mykt smør 4 ss kakao 3 ss melis […]
Punchruller, Damsugare
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2013/04/ec4-400x400.jpg)
Lekre Eclairs med roseglasur og sukrede rosenblader.. Du trenger: 6 stk Eclairs (gjerne fra fryseren, de tiner på et blunk.).(oppskrift her) Sukrede rosenblader (oppskrift her) 3 ss Melis 1 ss […]
Eclairs med roseglasur og sukrede rosenblader
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2013/04/e8.jpg)
Eclaris deilige så vannbakkels like kaker. Supre og bake opp og fryse, da de tiner mens kaffen koker. Eclaris: 0,8 dl melk 0,8 dl vann 70 g smør 1/4 ts […]
Eclairs
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2013/03/p3.jpg)
Lag påskekyllinger av marengs. Marengs til 16×2 påskekyllinger: 3 eggehviter 100 g sukker 100 g melis 1 ts sitronsaft gul matfarge Skill eggene, og visp eggehvitene og sitronsaften stive i […]
Påskekyllinger av marengs
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2013/03/m14.jpg)
Et par av disse mandelkakene kan du med god samvittighet spise til kaffen. Mandelkaker til hverdags: 2 eggehviter 1 dl sukrin gold 80 g mandelmel (Gourmeten har fint mandelmel) 3-4 […]
Mandelkaker til hverdags
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2013/02/m14-369x400.jpg)
Søte småkaker bakt i muffinsform. Mørdeigskaker med krem og bringebær: minst 24 stk 200 g smør(romtemperert) 350 g hvetemel 100 g sukker 2 egg Topping: 3 dl kremfløte 2 ss […]
Mørdeigskaker med krem og bringebær
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2012/10/d5-570x400.jpg)
Småkaker i oktober? Kandiserte kirsebærkaker: 40 kaker 200 g smør romtemperert 4 dl hvetemel 1 dl potetmel 1 ss vaniljesukker 1 dl sukker 1/2 ts bakepulver 40 halve kandiserte kirsebær […]
Kandiserte kirsebærkaker
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2012/04/b10.jpg)
I dag har Bernhard og bestemor bakt påske cookies. Bernhards påske cookies: til ca 27 trenger du skall av 1 appelsin 200 g smør eller margarin 300 g sukker 3,5 […]
Bernhards påske cookies
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2012/03/K51-267x400.jpg)
Nå har jeg pyntet småkakene til Påske. Jeg har ikke hatt fondant på alle, så det er lett blanding. Du trenger: Småkaker (se oppskrift her) Utstikkere et kjevle forndant i […]
Påskepyntede småkaker
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2011/12/jeg1.jpg)
Søte små juletrær. Småkakedeig: 400 g hvetemel 200 g melis 200 g smør eller margarin 1 egg 1 ts vaniljesukker * Bland mel/melis/vaniljesukker i en bolle. smulder i smøret og […]
JUL og småkaker
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2011/12/englekyss11.jpg)
Søte små Englekyss må jeg ha til jul. De pynter fint opp på kakefatet, smaker godt og gjesten kan ta med seg papirengelen hjem. Englekyss *små* 4 eggehviter 250 g […]
Englekyss *små*
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2011/12/b17.jpg)
Berlinerkranser laget etter den samme oppskriften min oldemor brukte, så min mormor. Min mor har brukt den alltid, og nå jeg. Schønberg Erken har gått i arv, den er meget […]
Berlinerkranser fra Henriette Schønberg Erkens kokebok
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2011/07/bi8.jpg)
Lag en stor porsjon med deilige Biscotti, så har du kaffebrød hele sommeren, eller gi bort søte poser med Biscotti til dine venner. Biscotti med mandler nøtter og tørket frukt: […]
Biscotti med mandler, nøtter og tørket frukt
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2011/05/b17.jpg)
Deilige Biscotti, småkaken som holder seg lenge. Biscotti med pistasjenøtter: ca 60 stk 200 g pistasjenøtter 350 g hvetemel 225 g sukker 4 middels store egg 2 ts bakepulver 2 […]
Biscotti med pistasjenøtter
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2011/04/m12-256x400.jpg)
Nå har Karoline og jeg endelig bakt makroner. Sist jeg prøvde(for 2 år siden) fikk jeg det ikke til, så nå har jeg lest utallige oppskrifter i blader og bøker. Mange […]
Makroner med syrlig rosa fyll
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2011/04/k9.jpg)
Litt småkaker er godt å ha i Påsken. Gjerne pyntet i glade farger. Tyske skiver: ca 36 stk 175 g smør(meierismør for best smak) 75 g sukker litt salt 1krm 1 ts vanilje […]
Tyske skiver til Påske.
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2011/03/kl3-570x394.jpg)
Mmm deilige kaker som passer like godt til barneselskapet, som for voksen til en kopp kaffe eller te. Småkaker på pinne: Bak småkaker som vist her Småkaker pinner(panduro) (2 […]
Småkaker på pinne
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2011/02/e6.jpg)
Kan du motstå en søt englevinge på kaffekoppen? Englevinger/småkakedeig: 600 g mel 1 ts. bakepulver 250 g smør 400 g sukker 2 egg 2 ss sitronsaft Del opp kaldt smør […]
Englevinger
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2010/12/jul1-299x400.jpg)
Dekorative småkaker hører til i julen, i år blir det fluesopper og snøkrystaller. Deig til figurkaker: 5 dl hvetemel 1 dl melis 200 g smør Arbeid sammen mel, melis og […]
Julete figurerkaker med glasur/fluesopper og snøkrystaller.
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2010/12/sm%C3%A50-224x400.jpg)
Disse deilige vaniljekakene lager jeg alltid til jul, de er min datter Karolines favoritt. Vanillekipferl eller Tyrkiske halvmåner: 150 g hvetemel 125 g kaldt smør 50 g melis 50 g […]
Vanillekipferl eller Tyrkiske halvmåner
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2010/12/b9.jpg)
Jeg fant denne oppskriften i ei gammel julebok. De kommer fra Enland , og serveres tradisjonelt der på 2. juledag. De skal vel helst lages som ruller, men kan også […]
Brandy snaps
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2010/12/k7-267x400.jpg)
I år blir det kokosmakronene med tranebær og sjokolade. Kokosmakroner med tranebær og sjokolade: 4 eggehviter 190 g melis 250 g kokos 2 ts vaniljesukker 75 g tørkede tranebær * […]
Kokosmakroner med tranebær og sjokolade
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2010/10/pop82-249x400.jpg)
Cake pops er koselige å lage sammen med tantebarn eller andre barn.. : ) * Lag først ei enkel formkake: Her er det du trener til formkaka. Avkjøl kaka helt. […]
Cake pops
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2010/07/snurr2.jpg)
Sprø snurrkaker . Oppskrift til to deiger: (Det blir ca 60 store kaker) 2×200 g hvetemel 2×1,5 ts bakepulver 2×150 g smør(kaldt) 2×200 g sukker 2×1 egg 2 x 1 […]
Snurrkaker
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2010/06/spekulasi3.jpg)
Hvorfor skal vi bare bake kakefiurer til jul? Spekulasi er veldig holdbare og lette å bake. Spekulasi/hvite kakefigurer (stor porsjon): 8 dl vann 1 kg sukker 250 g smør 2 kg […]
Spekulasi/hvite kakefigurer
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2010/06/marsipan3-381x400.jpg)
Marsipan laget av sukrinmelis og mandelmel bare 20 kcal pr stk Marsipan for den kostbeviste Oppskrift inspirert av min kostbeviste sønn Kåre, funksjonell mat og denne blogen 75 g mandelmel […]
Marsipan for den kostbeviste
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2010/03/ser4.jpg)
Seinakaker bakte min mor alltid til Påske, og hennes mor før det, så det har blitt en tradisjon hos oss også. I år er det datteren i huset som baker, […]
Serinakaker
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2010/02/kake8.jpg)
Sukersøte Valentins kaker. Oppskrift: 200 g smør 150 gmelis 1 knivspiss salt 350 g hvetemel 1 egg 3 spsk kaldt vann Mål opp alle ingrediensene, og ha de i en […]
Valentins kaker
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2010/01/krum31.jpg)
Krumkaker 2 egg 1 dl sukker piskes til eggedosis 1,75 dl hvetemel 0,5 dl potetmel 1 ts kardemomme siktes i 0,9 dl vann og 100g smeltet avkjølt smør has i til sist. […]
Krumkaker-skåler
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2009/12/pi5-267x400.jpg)
Pinnsvinkaker 4 eggehviter 250 g sukker 250 g mandler 1 ts kanel 1 ts kardemomme 1/2 ts malt nellik Pisk eggehviter og sukker til en tykk masse, tilsett krydderet. Del […]
Pinnsvinkaker med julekrydder
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2009/12/k2.jpg)
Småkaker med ripsgele. 3,5 dl hvetemel 1 dl potetmel 1 dl sukker 1 ts bakepulver 1 ss vaniljesukker 200 g smør(kaldt delt i biter) + ripsgele 2-3 dl melis og litt […]
Småkaker med ripsgele
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2009/07/IMG_2606.jpg)
Disse smaker kjempegodt til en kopp te. Ingredienser: 175 g smør 100 g sukker 225 g hvetemel 25 g maisennamel blandes raskt i en foodprosessor Trykes ut i en bakepapirkled […]
Britiske Shortbread
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2009/07/bis4.jpg)
150 g mandler stekes i ovnen 10 min 180 g avkjøles og hakkes grovt. 275 g hvetemel 1,5 ts bakepulver litt salt 150g sukker 3 store egg 1 ts vaniljeekstrakt […]
Biscotti
![](http://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2009/02/pikekyss-Kopi.jpg)
Helt fra jeg begynte å lage julekaker selv for 30 år siden, har jeg laget Englekyss til jul. Jeg elsker å eksprimitere, og lage mine egne kaker. Så jeg tenkte…pikekyss+jul= Englekyss. […]