Banankake glutenfri, sukkerfri og laktosefri


 Banankaken du kan unne deg minst et stykke av, midt i uka! 🙂

Banankake glutenfri, sukkerfri og laktosefri.
2 godt modne bananer, middels store
2 egg
1/2 dl rapsolje
2,5 dl glutenfritt fint bakemel
1 ts bakepulver
2 ss sukrin gold
+
tørket bananskiver og sukrinmelis til pynt
*
Mos bananene fint i en bakebolle.
Ha i egg og olje og rør godt.
Strø i mel, bakepulver og sukrin.
Rør så alt er blandet.
Smør ei lita rund form 20 cm.
Hell i røra og stek kaken midt i forvarmet ovn
180 g i ca 25 minutter. 
Prøv med en bakepinne om den er stekt.
 Avkjøl kaken på rist.
 Pynt med bananskiver og sukrinmelis.
Kaken blir saftig og god.

Legg inn en kommentar

Én tanke om “Banankake glutenfri, sukkerfri og laktosefri