dessert
Blåbærsuppe med brunostrøre og ristede mandler (oppskrift fra Brunost boka vår)4 porsjoner 8 dl vann 8 ss sukker 500 g blåbær, gjerne frosne 4 ss maisennamel litt sitronsaft Kok opp vann blåbær og sukker, la det koke på svak […]
Blåbærsuppe med brunostrøre og ristede mandler
Deilig frisk fromasje med krem og fioler, servert med sprø valmuefrøkjeks. 4 porsjoner 3 dl biola med smak, jeg brukte med rødbete. 3 dl kremfløte 4 gelatinblader sukker eller annen […]
Fromasj med biola servert med valmuefrøkjeks
Hvem kan vel motstå litt gele? Du velger selv hvilken saft du vil bruke: hjemmlaget, kjøpt, sukret, sukkerfri! Skal den serveres på kakebordet, kan den lages på skrå, som her. […]
Gele på skrå med krem
Denne desserten er superenkel og laget på 1-2-3. 3-4 porsjoner 100 g ferskost 2 dl kremfløte sukker eller annen søtning etter behov 12 ss konningkorn 1 liten boks ananas i biter […]
Enkel dessert med honningkorn
Superenkel dessert som du lager på 1-2-3. Porsjonskaker, 4 stk 3 dl fløte 8 stor søte kjeks eller 16 middels store 8 ss melk ca 4 dl ferske blåbær litt […]
Porsjonskaker med blåbær – i glass
Innbakt pære, server det til lunch, eller som dessert med melis, krem og skivede mandler. Innbakt pære: 2 porsjoner 2 pærer 1 egg 2 ss smeltet smør 6 ss melk 1 […]
Innbakt pære
Bak porsjons marengs og ha i en boks, så kan du imponere med lekre pavlova på 1-2-3 9 porsjons pavlova 4 eggehviter 200 g sukker 1 ss sitronsaft litt rosa matfarge (bare […]
Porsjons pavlova
Søter man jordbærisen med kokossukker isteden for hvitt sukker, blir den sunnere, og den smaker fortsatt like godt! 🙂 Jordbæris med kokossukker 4 porsjoner 3 dl kremfløte 3 egg (Plommene) […]
Jordbæris med kokossukker
Tjukkmjølkspannacotta smakte jeg for første gang i høst, da jeg og min mann, var ute og spiste en beder middag på Røros. Det var godt, mektig og spesielt. Jeg har […]
Tjukkmjølkspannacotta med safran
Deilig rullekake med friske bringebær, uten gluten, laktose og nøtter. Server den til kaffen eller som dessert. 4 store eggehviter 3,5 dl melis 1 ss maisennamel 2 ts sitronsaft 2 dl […]
Marengsrull med kokos, krem og bringebær
Panna cotta med kryddersmak fra India, deilig og litt eksotisk. Chaite lages av sort te og krydder. 4-5 porsjoner 5 dl fløte 150 g sukker (eller tilsvarende søtning) 3 plater gelatin 1 […]
Chai panna cotta
Tilsetter du ferske jordbær i skiver, blir desserten litt friskere og mindre mektig. Tiramisu med jordbær: 4 porsjoner 8 Savoiardikjeks (fingerkjeks) 1 kopp sterk kaffe 4 ss brunt brendevin (cognac/brandy…) 200 […]
Tiramisu med jordbær
En av Napoleons søstre het Maria Paoletta Buonaparte. Hun ble kalt Pauline og var familiens skjønnhet. Dette er hennes kake! Paulines kake: til 2 kaker 2 butterdeigsplater 2 ss sukker * […]
Paulines kake
Arme riddere, var noe av det første jeg laget som barn. Kjempegodt til kveldsmat eller kosemat, og bonusen er at du får brukt opp gammelt brød. Arme riddere: 1 porsjon […]
Arme riddere
Chiagrøt med kokosmelk toppet med tørket bringebær, kokosflak og appelsinskall. Chiagrøt med kokosmelk: 4 porsjoner 3 ss chiafrø 1 boks kokosmelk lett litt søtstoff eller honning * Toppes med frisk/tørket […]
Chiagrøt med kokosmelk
Appelsinsaus til kaker og dessert : 5 dl appelsinjuice 2 dl sukker 2 ss maisennamel 50 g godt smør ☆☆☆ Bland appelsinjuice, sukker og maisenna i en kasserolle. Kok opp […]
Appelsinsaus til kaker og dessert.
Spennende dessert med karamelliserte popkorn, ost og mandarin. Dessert med karamelliserte popkorn: 4 porsjoner 200 g mascarpone ost 1/2 dl kremfløte 2 mandariner ca 2 kopper karamelliserte popkorn (se oppskrift […]
Dessert med karamelliserte popkorn
Er du glad i sjokolade og sjokoladefondant? Da er dette noe for deg. ****** Bløt søt brownies toppet med hvit sjokolade og sjokoladelinser: 150 g smeltet smør 200 g mørk […]
Bløt søt brownies toppet med hvit sjokolade og sjokoladelinser
Crumble kan lages av mange sorter frukt og bær. Her er min crumble laget med eple og plomme krydret med honning og kardemomme. Eplecrumble med plomme: pr porsjon 1 lite […]
Eplecrumble med plomme
Trollkrem pyntet med tyttebærlyng. Jeg har laget trollkrem mange ganger, og til og med blogget om det her før, men nå har jeg laget trollkremen litt mildere, luftigere og mer […]
Trollkrem
Sjokolademousse i porsjonsskåler med bringebær og pistasjenøtter. Sjokolademousse med Crème Fraîche, bringebær og pistasjenøtter: 4 porsjoner 400 g mørk sjokolade gjerne 70% 2 dl Crème Fraîche ca 20 bringebær ca 20 opphakkede […]
Sjokolademousse med Crème Fraîche, bringebær og pistasjenøtter
Hva er vel bedre en vafler og jordbær om sommeren, her er min yndlings variant. Vafler: 4 dl melk 50 g smeltet smør 1 dl fin sammalt hvete ca 2 […]
Vafler med krem og jordbær
Sommerens gode dessert lages lett av ferske bær og gele. Sommerlig gele: 2 pakker bringebærgele 6 dl vann ca 2 l bær og frukt fersk (jordbær, bringebær, blåbær og mango) […]
Sommerlig gele
Bernhard og bestemors sandwich is smaker kjempegodt! Bernhard og bestemors hjemmelaget sandwich is: 3 liter ferdig is, eller hjemmelaget til to kaker 2 x 3 egg 2 x 100 g […]
Hjemmelaget sandwich is
Denne paien er god og enkel å lage. Bernhards glutenfrie nektarinpai: 3 nektariner 3 spiseskjeer sukker 75 g smeltet smør 1 stort egg 150 g glutenfritt mel, gjerne grovt eller […]
Bernhards glutenfrie nektarinpai
Denne desserten er superenkel og himmels god! Himmelsk bærdessert: pr porsjon 4 jordbær 8-10 bringebær 20 blåbær 1 ss seter rømme 3 ss tyrkisk yoghurt litt sukker eller annen søtning […]
Himmelsk bærdessert
Kjempegod enkel sjokoladedessert med frysetørkede bringebær. Sjokolademousse med frysetørkede bringebær: 2-4 porsjoner 2 dl fløte 80 g mørk sjokolade, her er det brukt sukkerfri ca 15 frysetørkede bringebær Smalt sjokoladen […]
Sjokolademousse med frysetørkede bringebær
Påsketrifle lager du på 1-2-3. Bruk gjerne restene fra påskekaker, appelsin og påskegodt. Påsketrifle: 6 porsjoner 3 dl fløte 100 g nøytral kremost skall og saft fra en appelsin 6 […]
Påsketrifle
Her er mitt andre bidrag til Regal og Hele Norge Baker. Utfordring: Lag en valgfri porsjonsdessert til fire personer. Desserten må inneholde følgende: kjeks/kake, krem, saus, frukt/bær, 1 dekor element. […]
Panna Cotta med honning og bringebær, coulis og blondekjeks
Jeg elsker sjokolademousse og sjokolademus, så derfor kreerte jeg denne slokolademoussemus desserten. 🙂 Sjokolademoussemus: 4 porsjoner 50 g mørk sjokolade 70% 1 ss rom 1 ss vann 1 ss smør […]
Sjokolademoussemus
Eplekos, en liten lett dessert! Eplekos: 2 porsjoner 1/2 eple 2 ss eplemos 1 ts sitronsaft 2 store spiseskjeer kesam (original) 2 ss fløte 1 ts sukker 1 ss mandelflak […]
Eplekos en lett og frisk dessert
Det enkleste er ofte best! Denne forretten eller desserten er laget på 1-2-3. God og moden camembert eller brie eple + litt sitronsaft fiken eller annet marmelade små kjeks Beregn 50- […]
Dessert eller forrett på 1-2-3
Hvit sjokoladekrem med godt følge, lag en stor skål eller seks små! Hvit sjokoladekrem med godt følge: ca 6 porsjoner 3 dl fløte 100 g hvit sjokolade 3 ferske fiken […]
Hvit sjokoladekrem med godt følge
Ikke alle liker steinene i moltenebærene, da kan denne lille desserten være et alternativ. Beregn 1/2 dl fløte og 1-2 ss moltesirup pr. person. Moltesirup kjøpes på nettet (se her) […]
Moltesirup – alternativ til Moltekrem
Vist du elsker sjokolade elsker du antageligvis Sjokoladefondant … Sjokoladefondant med Nonstop: 2 porsjoner 50 gram sjokolade mørk/lys 50 gram smør 1 ss sukker eller litt søtning (sukkerfritt) 1 egg […]
Sjokoladefondant med Nonstopp
Sjokolademousse med mandarin, tar det bare noen få minutter å lage. Sjokolademousse med mandarin: 12 små eller 6 store porsjoner 200 g mørk sjokolade 4 dl fløte 5-6 mandariner * […]
Sjokolademousse med mandarin
Lun rispudding – alternativ JULEKLASSIKER. I dag er jeg ukens matblogger i VG! 🙂 Se og på Godt.no(link) Lun rispudding med granateplesirup: Til 4 personer 500 gram kald risengrynsgrøt (lag […]
Lun rispudding med granateplesirup
Det er ikke vanskelig å lage deilig Pavlova, når man får tak i ferske bær hele året! 🙂 Pavlova med vaniljekrem, bær og frukt: til minst 10 personer 4 eggehviter […]
Pavlova med vaniljekrem, bær og frukt
Julen sine dessert lages enkelt av Brownies med krem og sjokoladekrem melisdryss og fondanpynt. Brownies: mins til 6 personer 2 egg 3 dl sukker 2 ts vaniljesukker 1/2 ts salt […]
Juledessert
Fruktsalat er sunt og godt, og full av vitaminer! Fruktsalat: til 4 personer 2 appelsiner 1/2 honningmelon 1 granateple 2 ss rosiner 2 ss tørkede tranebær 2 ss hakkede mandler […]
Fruktsalat
Man tar det man har…og så blir det en liten dessert! 🙂 Bringebærkrem med lavendel i iskjeks: til 4 personer 4 iskjeks 100 g kremost naturell 3 dl fløte ca […]
Bringebærkrem med lavendel i iskjeks
Tilslørte bondepiker er ikke vanskelig å lage, her er to oppskrifter, velg den du synes er best. Resultatet blir godt uansett. Tilslørte bondepiker (laget fra bunnen): 4 personer 4-5 epler […]
Tilslørte bondepiker på to måter
God gammeldags sjokoladepudding med krem. Sjokoladepudding- god gammeldags: 4 små porsjoner 4 dl melk 3 ss sukker 1 ts vaniljesukker 2 ss maisenamel 50 g mørk kokesjokolade + 2 dl […]
Sjokoladepudding – god gammeldags
Med hagens siste jordbær og spiselige blomster, lager du en søt dessert. Dessert med spiselige blomster: 2 porsjoner Litt spiselige blomster som: Agurkurt, blomkarse, lavendel, rosenblader og mynte. 1/2 nektarin […]
Dessert med spiselige blomster
Nystekte pannekaker med krem og jordbær smaker like godt til dessert på søndag, som til formiddagskaffen på lørdag. 🙂 Pannekaker (ca 5-6 stk) 2,5 dl melk 1,5 dl mel 2 […]
Pannekaker med krem og jordbær
Denne bærpaien er kjempe-enkel å få til. Mine flinke tantebarn og barnebarn laget den helt selv, det eneste jeg trengte å gjøre var å steke den. Enkel smuldrebærpai: ca 5 […]
Enkel smuldrebærpai
Bernhards jordbærfromage serveres i glass med krem og jordbær på toppen! Bernhards jordbærfromage: til minst 6 personer 1/2 liter jordbær + noen til pynt 2 dl tykk yoghurt 2 dl fløte + […]
Bernhards jordbærfromage
Lag deg litt isgodt, sett deg ut i solen og bare nyt! Isgodt med mandelbiskvier: pr porsjon 4 store spiseskjeer is 4 jordbær i biter +1 jordværtil pynt 2 […]
Isgodt med mandelbiskvier
Et lite glass med søt sommerdessert. Søt sommerdessert med nektarin: pr porsjon 1/2-1 nektarin 2 ss Creme Fraiche (kald) 1 ss kokosflak 1 ss god honning (flytende) Del opp nektarinen […]
Søt sommerdessert med nektarin
Deilige små ostekaker med hvit sjokolade, Cornflakesbunn og pyntet med årets syriner! Små ostekaker med hvit sjokolade: 4 stk 40 g Cornflakes 40 g smør 100 g hvit sjokolade 100 […]
Små ostekaker med hvit sjokolade og spiselig blomsterpynt
Denne desserten lager du på 1-2-3, og legger den på grillen. Grillet nektarin: pr porsjon 1 nektarin 10-15 mandler 1 ss smør 1-2 ss brunt sukker dobbelt ark med aluminiumsfolie […]
Grillet nektarin
Sviske og melon dessert. Sviske og melon dessert: 4 porsjoner 1 liten melon 1/2 glass sviskerkrem (her) 300 g Rysk yoghurt(eller lignende tykk yoghurt) 100 g mandler 3 ss brunt sukker […]
Sviske og melon dessert
Sitronterte er søt og sur og kjempegod! 🙂 Paideigen til min sitronterte er uten sukker, siden fyll og topp er så søtt! Sitronterte: 24 cm Paideig av 100 g mel […]
Sitronterte med italiensk marengs
Denne desserten er superenkel og veldig god! Enkel frukt og bær dessert: Pr porsjon 1/2 elpe eller pære i biter 2 skiver mango eller en plomme eller 1/2 nektarin i […]
Enkel frukt og bær dessert
Bokhvete er ingen kornsort men en urt. Det brukes til grøt, som mel i kaker, som et alternativ til ris eller som dessert blandet med krem og mandler. Bokhveten er […]
Bokhvetekrem
Appelsinfromasj er en enkel og grei dessert. Lag den gjerne dagen før den skal spises. Appelsinfromasj: 4-5 porsjoner 2 appelsiner(eller 1 appelsin og en sitron) 2 dl fløte […]
Appelsinfromasje
En voksen dessert med sjokolademousse med blåbær og eggelikør! Skal den serveres til barn dropper du eggelikøren! Sjokolademousse med blåbær og eggelikør: 4-6 porsjoner 100 g mørk sjokolade (70%) 2 […]
Sjokolademousse med blåbær og eggelikør
Blodappelsin: Navnet blodappelsin kommer av fargen på saften, som er rød. Rødfargen i blodappelsiner kommer av fargestoffet antocyanin. Den røde fargen dannes imidlertid bare hvis frukten på treet i lengre tid […]
Dessert med blodappelsin
Ananas surprise, en akkurat passelig liten dessert! Ananas surprise: 4 akkurat passe porsjoner 100 g Tyrkisk yoghurt 100 g Mascarponeost 1 glass Ananas curd (se her) 1 eggehvite 0,5 dl sukker […]
Ananas surprise
Hjemmelaget karamellpudding har mange som sin favorittdessert. Her er min oppskrift. Karamellpudding: 1,5 dl sukker til formen 4 egg 4 ss sukker frø av 1 vaniljestang 6 dl helmelk Smelt […]
Karamellpudding
Ikke tilslørte bondepiker men sunne bondepiker. Du kan spise de til dessert eller til frokost. Sunne bondepiker: 1 porsjon 4 store spiseskjeer vaniljekesam 4 ss lett eplemos 2 grove knekkebrød […]
Sunne bondepiker
Fruktgrøt med fløte på pleide min bestemor ofte å lage. Jeg blir nesten litt nostalgisk når jeg spiser den. Fruktgrøt: 500 gram frukt, bruk bær og frukt, som du liker. […]
Bestemors fruktgrøt
Eplemuffins serveres som de er, eller som her, pyntet litt opp, og servert til dessert. Eplemuffins: 24 stk 4 egg 2 dl rapsolje 3 epler 4,5 dl hvetemel 2,5 dl […]
Eplemuffins med glaserte epleskiver og krem
Vaniljeis med rosesirup og sukrede rosenblader, en ren nytelse! Pr porsjon trenger du: 1-2 vaniljeiskuler (helst hjemmelaget, men kjøpt går og bra) 2-3 spiseskjeer rosesirup 1-2 sukrede rosenblader Legg isen […]
Vaniljeis med rosesirup og sukrede rosenblader
Deilige bakte ostekaker med sitron, toppet med jordbær og krem. Bakte ostekaker med sitron: 4 stk 4 glass (jeg brukte marmeladeglass se her) 4 stk digestive kjeks 300 g philadelphiaost […]
Bakte ostekaker med sitron,toppet med jordbær og krem
Denne desserten er lett å lage, og kjempegod! Blåbærdrøm: 6 porsjoner 9 vaniljemuffins (gjerne fra fryseren) 100 g kremost (naturell) 3 dl fløte 3 dl blåbær rørt med 1 dl […]
Blåbærdrøm
La barna selv får velge hva de vil ha i yoghurten, og det blir verdens beste yoghurt, for dem! God tykk naturell yoghurt, tyrkisk, gresk eller norsk. Velg tilbehør som: […]
Barnas beste dessertyoghurt
Trifle er Engelsk dessert , som lages lagvis med bær/frukt, krem og kake. Kiresbærtrifle: 3 dl pisket kremfløte 5 små sjokolade cupcakes (som jeg hadde i fryseren) eller tilsvarende annen […]
Kirsebærtrifle
Enkel dessert med smak av sommer. Sommerdessert med bær: (4-6 porsjoner..) 10 jordbær 20 bringebær 30 blåbær 1 ts vaniljesukker 2 ts sukker 3 dl fløte 4 dl Rice krispies […]
Super enkel sommerdessert med bær
Lun pæreterte med krem. 🙂 Pæreterte: To middels terter 1 pære 2 egg 100 g + 2 ss sukker 100 g malte mandler 1 dl fløte 1 ts vaniljeekstrakt + […]
Pæreterte
Enkel og frisk dessert. Dessert med pasjonsfrukt: (til 4 porsjoner) 4 pasjonsfrukter 4 spiseskjeer med mandelflak eller hakkede mandler 100 g kremost 3 dl kremfløte 1-2 spiseskjeer sukker eller annet […]
Dessert med pasjonsfrukt
Ovnsbakte karamellpærer med krem! Karamellpærer: 4 porsjoner 2 pærer 20 gram godt smør 4 spiseskjeer Agave sirup eller annen sirup 2-3 ss mandelflak + 2 dl kremfløte Skrell pærene og […]
Ovnsbakte karamellpærer
Denne desserten er søt å servere. Lag på lag – dessert med jordbærrose: 4 porsjoner 2 dl yoghurt (med banan) 100 g ferskost (Philadelphia) 1,5 dl fløte ca 8 jordbær […]
Lag på lag – dessert med jordbærrose
Jordbær og sjokolade, enklere dessert kan man nesten ikke lage… Beregn 2-3 jordbær pr person. til 20 jordbær trenger du 100 gram hvit sjokolade 50 gram mørk sjokolade Smelt den […]
Jordbær og sjokolade
Disse er kjempe lett å lage. 6 små ostekaker i kopp: 3 søte kjekser (digestive) 100 g ferskost (philadelphia) 2 dl fløte 2+2 ss lemon curd 4+2 ss orange curd (av […]
Små ostekaker i kopp
Da jeg var barn fikk jeg ofte denne desserten servert av min mor, eller min mormor. Jeg kan huske, at den stod til kjøling i et åpent vindu. Så nå, […]
Polentapudding med rød saus
Bærpai lager du enkelt, og du velger selv hvor søt du vil ha den. Bærpai med smuldrelokk på 1-2-3: Pr porsjon 4 ss frosne eller ferske bær Jeg har brukt […]
Bærpai med smuldrelokk på 1-2-3.
Dessert med ferske VANILJESTENGER som hovedingrediens. *** Dette er mitt bidrag til oppskrifts konkurransen hos Vaniljeimporten. Siden det bare de som har nominert meg som får stemme, håper jeg de stemmer. […]
Vaniljedessert
Husker du barndommens pannekaker med krem og syltetøy? Oppskrift til 4 stk: Stek 4 pannekaker gyldne i godt smør, og avkjøl de. Oppskrift på pannekaker finner du her. Pisk 3 dl […]
Pannekaker med krem og syltetøy
*** Crème Brûlée er lett å lage til mange. La alle gjestene brenne sin egen Brûlée. Crème Brûlée med melkesjokolade og Irish Cream: ca 14 stk 5 dl melk 3 dl […]
Crème Brûlée med melkesjokolade og Irish Cream
Hvem har sagt at det er vanskelig å lage god riskrem? Her kommer en enkel oppskrift. Riskrem på glass: 400 g /1 porsjon ferdig risgrøt – kjøpt eller hjemmelaget 3 […]
Riskrem i glass
Dessert med smak av sen sommer. Har du bær i fryseren kan du lage desserten hele året, og minnes den vakre sommeren som var. Dessert med smak av sen sommer: […]
Dessert med smak av sen sommer
Deilig sommerdessert. Blåbær i Ricottakrem: 6 porsjoner 3 dl nyplukkede blåbær 3 dl føte 200 g ricotta (annen feskost kan brukes) 2-3 ss sukker eller sukrin mynteblader eller sitonmelisse Pisk […]
Blåbær i ricottakrem
Mine forslag til gode sommerdesserter er: Yoghurtpudding med nektarinrose (oppskrift her) Jordbær med fløte (her), Panacotta med skogsbær og vanilje (oppskrift her), Rabarbragrøt (oppskrift her), eller hva med en stor […]
Mine beste sommerdesserter
Få ting smaker vel mer sommer enn rabarbragrøt….. Rabarbragrøt: (til minst to personer) 250 g rabarbra 2 dl vann ca 60 g sukker 1,5 ss potetmel + litt kaldt vann ** Skrell […]
Rabarbragrøt
Denne lager du i en fart, til dessert eller når du får overaskende besøk. Sjokoladekake bakt i microen: 5 ss mel 5 ss sukker 3 ss kakao 1/2 ts bakepulver 1 […]
Små sjokoladekaker bakt i microen på 1 min
Her trenges ingen oppskrift… Jordbær, fløte og sukker……
Jordbær med fløte
Har du lyst på en kopp med sjokolademousse? Sjokolademousse til 4: 40 g mørk sjokolade 70% 40 g godt smør 100 g kremost 2 eggeplommer 2+1 dl fløte 2 ss […]
Sjokolademousse
Panacotta er en enkel og god dessert. Panacotta med skogsbær og vanilje: (to porsjoner) 2 dl kremfløte 2 gelatinblader 1 ss sukker 1/2 ts vaniljepulver (heleskost) (eller 1 ts ekte vaniljesukker/ […]
Panacotta med skogsbær og vanilje
Denne desserten lagde vi ofte når jeg var liten. Kjempe enkel og veldig god. Dessert på 1-2-3: 4-6 porsjoner 3 dl fløte pisket til krem (ta gjerne i 1-2 ts […]
Dessert på 1-2-3.
Hva med et stort glass fromasj med sitron og lime, toppet med krem? Fromasj med sitron og lime: til to trenger du 1/2 lime(saft og skall) 1/2 sitron(saft og skall) 2 […]
Fromasj med sitron og lime.
Har du lyst på dessert i en fart, er dette lett. Lun fruktkompott: 1 boks fruktcoctail 1/2 l vann saft av 1/2 sitron 1,5 ss potetmel +1 dl kaldt vann […]
Enkel lun fruktkompott
Denne kaken er enkel å lage. Bytter du ut de ferske aprikosene med hermetiske fra boks, er det ennå enklere. Bløt kake med krem og aprikos: 10 ferske aprikoser 2 […]
Bløt kake med krem og aprikos
Tykk og klissete karamellsaus smaker, deilig til mange desserter. Karamellsaus: 2 dl kremfløte 1 dl sukker 1 dl lys sirup 50 g + 50 g smør Ha fløte, sukker sirup og 50 […]
Karamellsaus/toffieesaus
Julete Crème Brûlée med Madeira her servert med et dryss bladgull og et Englekyss. Jule Créme Brûlée med Madeira Pr porsjon (så her er det jo bare å plusse på til […]
Crème Brûlée med Madeira
Glaserte epler med kokos, klar for spising…… Glaserte epler: 10 epler, gjerne norske litt syrlige 700g sukker 2 dl vann 10 pinner(ispinner eller gillspyd) kokos eller annet strø(hakkede nøtter, kakestrø) […]
Glaserte epler
Trollkrem servert i store kopper. Trollkrem ( til minst to…) 1 eggehvite 1 dl sukker 3-4 dl tytebær Eggehvite, sukker og tyttebær piskes til det er, rosa og luftig. Noen spiser trollkrem […]
Trollkrem
Husker at jeg så noen vakre terter med nektarinroser på i et blad. Her er min variant med yoghurtpudding. Yoghurtpudding med nektarinrose: 1/2 l yoghurt naturell 2 dl fun light […]
Yoghurtpudding med nektarinrose
Tiramisu er som regel laget av Mascapone som er en italiensk ferskost. Her har vi byttet den ut mot Snøfrisk en norsk ferskost + litt fløte for å få den […]
Nesten ekte Tiramisu
Sommerpai med sprøtt paiskall, mascaponekrem og jordbær… Sommerpai: 3 dl havregryn 2 dl hvetemel 1/2 dl sukker 150 g smør(mykt) Ha alle ingrediensene i en bolle, kna til en deig. […]
Sommerpai til Mariel
Min mormor serverte ofte brødpudding med rød saus, til dessert. Hun kastet sjelden mat, så det gamle brødet ble tørket, for senere å bli brukt i brødpudding. Brødpudding: ca 400 g […]
Brødpudding fra mormors dager
Lettlaget og god dessert. 3 dl kremfløte 1 boks mango i sukkerlake 3 ss sukker 6 ss frokostblanding(Her brukt Fitness) Pisk fløten til krem. Hell ut laken fra mangoen tilsett […]
Solskinns-dessert til 2 eller 4
Kesari lærte jeg og lage i India. Noen bruker å tilsette Gi (smør),rosiner og nøtter i Kesarien. Denne er uten. KESARI 1 kopp Semulegryn 2 kopper vann 2 kopper sukker litt […]
Kesari – Indisk semulegrynspudding
Semulegrynsgrøt med rød saus er en god gammeldags dessert. Hvem husker vel ikke denne fra sin barndom? Oppskriften står på Semulegrynspakken 1 l melk (gjerne laktosefri eller redusert vist du […]
Semulegrynsgrøt med rødsaus
Pærer – helkokte. Oppskrift; 10 faste pærer 3 dl sukker 5 dl vann 1 pose stjerneanis(ca 8 hele) 1 ss sitronsyre 1 boks pæresider(5 dl) **** Kok opp sukker vann og […]
Pærer helkokte
Panacotta med bringebær. Ingredienser: 3 dl kremfløte 1 dl sukker 1 vaniljestang eller 2 ts ekte vaniljesukker 3 plate gelatin Kok opp fløte, sukker og vaniljestangen som er delt i to […]
Panacotta med bringebær
Sjokolade ….****♥♥♥♥*****….. INGREDIENSER: 200 g mørk sjokolade(gjerne med 70% kakao) 200 g smør i terninger 3 ss sukker 0.5 dl hvetemel 0.5 ts bakepulver 4 eggeplommer 4 egg 8 stk […]
Sjokoladefondant ♥*
Pavlova: Sett ovnen på 180 g 4 eggehviter og litt salt piskes godt sammen, ha i 2,5 dl sukker litt etter litt og pisk til du får en blank marengs. […]
Pavlova
Du trenger: mandariner ca 10 3 biter hel kanel 3 stjerneanis 8 nellikspiker lik mengde sukker og vann 5 dl sukker 5 dl vann Hell sukker og krydder i en […]
Syltede mandariner
Deilig kokoskake med sjokolade, krem og aprikos. Denne kaken er bare kjempegod! Kokoskake 3 eggehviter 1 dl sukker 2 dl kokosmasse 1/2 plate kokesjokolade + 3 dl fløte 1 boks […]
Kokoskake med sjokolade, krem og aprikos.
Ferske ny plukkede bringebær er et nydelig utgangspunkt for å lage en dessert Oppskrift pr. person: 1 dl fløte 1 ts sukker 2 fingerkjeks 30 bringebær 2 ss likør eller […]
Bringebær med godt følge
Hva er vel berde enn bløtkake med jordbær? Oppskrift til sukkerbrød har jeg fått av ei gammel nabokone.(Agnes) Husk å vær nøye med vekta når du baker kakebunn. Sukkerbrød: 4 […]
Bløtkake med jordbær
Sitronpai m/rosa marengslokk ( Er du glad i det sursøte er dette kaken for deg) Paideig 4 dl hvetemel 175 g smør 1 ss sukker 1 egg Arbeid paideigen raskt […]
Sitronpai m/rosa marengslokk
Oreoiskake(enkel): 2 pakker Oreokjeks 50 g smør 2 l vaniljeis Ha en pakke (16 kjeks) og 50 g smør i en foodprosessor. Kjør det til en fin masse. Fordel massen […]
Oreoiskake (superenkel og kjemperask)
Lett Creme Brulee til 12 personer:5 dl melk, 3 dl fløte, 3 ss sukker, 1 ss vaniljesukker eller en vaniljestang varmes til kokepunktet. Tas av varmen og tilsettes 7 hele […]
Lett Creme Brulee
6 eggehviter 3 dl sukker piskes godt 100 g hakkede hasselnøtter 1 dl hvetemel 3 ss kakao Smør deigen utover et bakepapirkedd stekeplate stekes i 20 min, 175 g Avkjøles […]
Ungarsk sjokoladerullekake/Budapestrull
4 ferske fiken 1/2 brie eller annen myk ost, gjerne roquefort 1 ss flytende honning 1 ss balsamicoeddik salt og pepper del hver fike i toppen , legg de i […]