Barnevennlig sjokoladekake med sjokoladekrem med O’boy


Denne sjokoladekaken er barnevennlig,
men det er ingen problem med å servere den til voksne… 🙂

 Barnevennlig sjokoladekake:
2 egg
1 dl rapsolje
1 dl vann
1,5 dl sukker
2,5 dl hvetemel
2 ss kakao
1,5 ts bakepulver
 Pisk sammen, egg, sukker, olje og vann.
Sikt i hvetemel, kakao og bakepulver.
 Rør til du får en glatt røre.
Smør to 20 cm kakeformer,
fordel røre i de.
Stek kakene på nederste plate,
i  forvarmet ovn 200 g i ca 20 minutter.
Avkjøl kakene på rist.
 Sjokoladekrem med O’boy:
150 g soft margarin
300 g melis
1,5 dl O’boy
3 ss melk
sjokoladelinser
 Pisk sammen margarin, melis og O’boy, tilsett melken
og pisk til kremen er blitt kremete.
Ta kakene ut av kakeformene,
 og legg den ene på et serveringsfat.
Smør 1/3 av kremen på kakebunnen
 og legg den andre over.
 Ha resten av kremen i en kakepose med stjernetipp.
Sprøyt stjerner oppå og rundt kaken.
 pynt med sjokoladelinser eller nonstop.
Jeg kjøpte mine små hos Dropsen
Oppbevar kaken kaldt til den skal serveres.