Min Waldorfsalat


 Waldorfsalat  er godt som tilbehør til kalkun og kylling
.
 Min Waldorfsalat :
6-8 personer
1/2 lite kålhode
2-3 selleristenger
2 epler
250 g druer
100 g  valnøtter
1/2 sitron
3 dl fløte
3 dl rømme
salt og pepper
 Hakk opp selleri, og kål fint,
del druene i to og ta ut steinene.
Fjern kjernehuset på eplene og del de i biter.
Del opp valnøttene i mindre biter.
Bland alt i en bolle.
Ta vare på litt druer og valnøtter til pynt.
 Pisk kremen halvstiv,
smak til med 1/4 ts pepper og 1 ts salt
 Press i saften av en 1/2 sitron
og bland i rømmen.
Hell rømmekremen over salaten og bland forsiktig.
Pynt med duer og nøtter.

Legg igjen en kommentar

3 tanker om “Min Waldorfsalat