Svele med jordbær og rømme


 Nystekte sveler servert med jordbær og rømme,
deilig sommermat! 🙂

 Sveler:
12-13 stk.
2 egg
1/2 l kulturmelk
1/2 l hvetemel
25 g smeltet smør
1,5 dl sukker
1 ts natron
1 ts hjortetakksalt
1/4 ts salt
 Pisk egg, sukker, salt, 
hjortetaksalt og natron godt sammen.
Rør inn kulturmelken og så melet.
 Til sist røres det smeltede smøret inn.
 Varm opp ei stekepanne på middels varm plate.
 Hell i ei stor skje/øse med røre.
Panna skal ikke smøres med smør.
Smør den i sirkelbevegelse utover,
 så den blir på størrelse med en asjett.
 Når den begynner å bli tørr på oversiden,
snus den.
 Stek den til den er gylden.
 Svelene serveres med smør og sukker/brunost/syltetøy…
Eller som her,
Med jordbær og rømme.

9 tanker om “Svele med jordbær og rømme

  • Kristine

    Eg står å steiker sjeler no:-) og eg har brukt di oppskrift:-)
    Dei blei kjempe gode, samboar og son min et dei opp etterkvart! Herleg herleg!
    Ønsker det ein fin dag!
    Klem

  • Anonym

    Eg er av dei som synst sveler er vanskelig å få til. Lurer på om det er for varm plate- kva er det idielle+ Lar du røra svelle ei stund?

  • Anonym

    Mor mi let røra svelle ei stund før ho steiker. Ho plar óg å piske eggedosis av egg og sukker, røre saman dei andre ingrediensane før ho blandar dei to "delane" saman til slutt. Det gjev dei beste svelene, utan at eg er partisk, sjølvsagt. 🙂

    Medium-isj varme, trur eg. Du vil ikkje at svelene skal bli for brune på undersida før det er på tide å snu dei, det skal vere "boblete" på overflata før du snur.

    Lykke til!

  • Anonym

    It's not my first time to pay a quick visit this web page, i am visiting this web site dailly and obtain fastidious information from here everyday.
    My website :: custom stickers

Det er stengt for kommentarer.