Grillet fiskepakke med jalapenoost


 Grillete fiskepakker, en til hver, enkelt og greit!

 Grillet fiskepakke med jalapenoost:
1 porsjon
100 g torskefilet
150 g laksefilet
skal av ca 1/4 lime
1 bit godt smør, for den gode smaken
ca 1/6 tube jajapenoost
2 ss hvitvin eller limejuice
litt salt og pepper
Doble ark med aluminiumsfolie.(som et A4 ark ca 20×30)
 Del opp fisken i kuber, legg de midt på den doble aluminiumsfolien.
Del smøret i biter og ha det over.
Sprøyt over osten, og rasp over med limeskall.
 Hell over vin eller juice,
og brett sammen folien så den blir tett,
med brettekanten opp.
 Legg fiskepakkene på grillen i ca 8-10 min.
Sjekk underveis. 
 Fisken skal så vidt være kokt,
 jalapenoosten, smøret og vinen lager en god saus.
Server fisken sammen med tzatzikisalat, kokte poteter eller brød.

Legg igjen en kommentar