Avokadorøre/guacamole


Avokadorøre/Guacamole:
2 avokado(modne)
1/2 rød løk
1-3 fedd hvitløk
4 små tomater
1/3 chili
1 neve koreander
3 ss sitronsaft
litt salt og pepper
4 ss rapsolje

Skrell avokadoen og ta ut stenen, ha avokadoen i en bolle.
Kutt en halv rød løk, 1-3 hvitløkfedd (hvor mye hviløk liker du?) chili, koreander og tomat, i fine biter.
Ha alt i bollen og krakk sammen med en gaffel.
Røren må gjerne bli litt grov.
Ha i olje, sitronsaf og smak til med salt og pepper.
Avokadorøren kan brukes til tilbehør til taco, all slags kjøtt, reker, som pålegg på brødskiva og sikkert masse mere. Godt er det i allefall!