Tandoori kyllingvinger


Tandoori kyllingvinger servert med raita, pappadomusbrød og ris.

Tandoori kyllingvinger:
 til minst 4 personer
2 kg kyllingvinger
3-5 ss tandooriktydder
2 ss olje
 Er kyllingvingene frosne må de tines.
Legg alle kyllingvingene i en stor bolle. 
Ha i tandoorikrydder, 3 ss for middels sterk, 5 ss for sterk.
Hell i 2 ss olje.
Bland godt og la de ligge i minst 1 time,
 så krydderet trekker godt inn i kyllingvingene.
Legg kyllingvingene i den store ovnspanna,
 og stek de i forvarmet ovn 200 grader i ca 20 minutter.
Grill de gjerne i ovnen de siste 5 minuttene.
Papadomus (indisk brød/snak) kjøpes tørket  i pakker på 10 brød. 
Varm opp 1 dl olje i en gryte,en skal være rykende varm.
 Legg ett brød i om gangen og snu, dette går raskt.
Legg de ferdige brødene på kjøkkenpapir så oljen kan renne av.

 Server tandoorikyllingvingene sammen med papadomusbrød,

Raita (oppskrift her) og kokt ris.