Linsesuppe med skinke på 1-2-3


s1

Denne suppen er kjempegod, og du lager den på under 15 minutter.

s2Linsesuppe med skinke på 1-2-3.
4 porsjoner

2 fedd hvitløk
1/2 rød chili
1 ss smør eller olje
2 bokser med ferdige røde linser ca 600 g
1 boks hakket hermetisk tomat ca 400 g
1 l kraft eller buljong
500 g kokt skinke
10 små tomater
4-5 vårløk
1/2 lime skall og saft
salt og grovmalt pepper
*
Flatbrød til servering
s3Hakk opp hvitløk og chili.
Smelt smøret i en stor gryte på middels varme, og la hvitløken og chili steke i ca 2 minutter.
Skyll linsene og ha de og de hermetiske tomatene i gryta.
s4Sett plata på full varme og hell i kraft eller buljong.
Del opp skinken i terninger, tomatene i to og vårløk i biter.
Ha alt i gryta og kok opp.
s5Vask limen og rasp av skallet på halve, del limen i to.
Ha skall og saft i suppen.
Smak til med salt og pepper.
La suppen småkoke i noen minutter.
s8Server suppen varm, sammen med godt flatbrød.
s9Enkel og god suppe på under 15 minutter.

Legg igjen en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.