Mandelsmør av ristede mandler


 Mandelsmør!


Mandelsmør:
300 g mandler
litt salt
og 1-2 ss rapsolje vist det trengs
Stek mandlene i forvarmet ovn 200 grader i 10 – 12 minutter.
Avkjøl mandlene, og kjør de i en blander til de er helt malte.
Slå av blenderen og rør litt med en skje,
 så alt som ligger langs kanten kommer med.
Kjør nå blenderen så massen blir blank,
 og du ser at mandlene frigir oljen, det tar litt tid.
Tilsett litt rapsolje vist du vil ha en tynnere konsistens.
 Smak til med litt salt.
 Mandelsmør er et fint alternativ til peanøttsmør.
Bruk det som pålegg, til kakebakst/brød eller i dessert.
Her er link til mer bruk
Oppbevar mandelsmøret i tett glass kjørlig.
(inspirasjonen hentet jeg her) 

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.