Kakebunn:4 egg (m)100 g sukker100 g hvetemel1 ts bakepulver *Pisk egg og sukker til eggedosis.Sikt inn mel og bakepulver, og bland alt lett sammen.Kle en 24 cm springform med bakepapir, […]
Her er det opprinnelige blogginnlegget på kaken. God gammeldags Tropisk aroma! Den blir bare bedre om den står et par dager og modnes.. Her er bilde fra min gamle oppskriftsbok, […]
Vårt barnebarn Erle er nettopp blitt 5 år, og da måtte jeg lage en god kakeoppskrift, så jeg kunne feire henne, selv om vi er 70 mil unna. Erles gode […]
En sjokoladsformkake blir lett to fine passe store lagkaker. Jeg har pyntet de ganske likt, men den ene har fått kakestrødryss og den andre kakaodryss. Sjokoladeformkake 250 g kjøkkenbenkmyk smør […]
Eplemuffins på 1-2-3, server den gjerne sammen med litt krem og tørket eple ! Epelmuffins på 1-2-3 (ca 16 stk) (175 g) (ca 15 min) 2 egg 2 dl brunt […]
Oppnedkake er spennende å lage, og de trenger ingen pynt. Oppnedkake med fersken. 4 nektariner 200 g sukker + litt for å strø i forma 3 egg 150 g smør […]
Vist du synes det er vanskelig å lage bløtkakebunn, skal du heller prøve å lage bunn av rullekake. Til 2 lange kake tenger du en rullekakebunn (ca 14 stk) Oppskrift: […]
Rullekake er enkelt å lage. Fyll den med vaniljekrem og ferkse blåbær. Topp den med pisket kremføte og blåbær, så har du nesten en liten konditorkake. * Rullekake med potetmel […]
Søte sommerkaker! En liten sukkerbrød med ostekrem og en med bringebærfromasj…. Pyntet med blomsterkranser av marengs, oppskriften på kransene finner du her2 små sukkerbrød a 20 cm 4 egg 160 […]
Søte marengskranser blir superfin kakepynt. Jeg ble så inspirert av Hageblomst på Instagram, at jeg måtte prøve å lage min egen og her er det to blomsterkranser til to små […]
Appelsinkake med gulrot er en av mine favoritter, den er saftig og holdbar. Nå har jeg laget en større oppskrift som passer til en liten langpanne. 4 egg 2,5 dl […]
Denne sjokoladekaken er saftig og kjempegod. Mørk sjokoladekake med mokkakrem (175 grader i ca 35 minutter) 3 egg 2 dl sukker 1 dl rapsolje 1,5 dl rømme (laktosefri rømme vist […]
Kaker til jul, her er litt inspirasjon. Link til oppskrifter under hvert bilde Sjokoladekake med marengs-snø og -juletrær (glutenfri) Skårne peppernøtter Kokoskongler Enkle vaniljekranser Småkaker-sukkerkaker-Sugar Cookies med fondantpynt Kakepizza Adventskake […]
Victoria spong cake i nok en variant, her har jeg tilsatt valmuefrø. Den er fylt med bringebærsyltetøy og ostesmørkrem. 250 g sukker 250 g smør 250 g hvetemel eller glutenfritt […]
Til Afternoon Tea hører det med en god Victoria sponge Cake. Her er en god Victoriakake med grønn Matcha te, bringebær og ostesmørkrem. 250 g smør 250 g sukker 250 […]
Makroner med tørkede spiselige blomster fylt med lemocurd. En fryd både for øyet og ganen! Blomstermakroner ca 50 stk 200 g mandelmel 200 g melis 160 g eggehvite (romtemperert) 200 […]
Sjokoladeterte med Mars sjokolade! Den er enkel å lage og farlig god! Sjokoladeterten passer godt til Afternon Tea, og på et hvert kakebord Sjokoladeterte med Mars sjokolade: minst 10 stykker […]
Endelig har jeg fått tid til å lage en Raw cake, den ble rågod! Den er selvsagt rå, vegansk, glutenfri, melkefri, eggefri og fri for rafinert sukker. Tips: les hele […]
Min islanskkake er uten sjokolade, ellers er den ganske lik originalen. Islandskake: Kaken: 4 eggehviter 2 dl sukker 2 dl kokos 1 ss maisenna (eller potetmel) (vist du vil lage […]
Deilig kanelkake! Elsker du kanel? Da vil du elske denne kaken! Oppskriften er hentet fra min gamle oppsriftsbok! Kanelkake 250 g sukker 250 g hvetemel 1 ss kanel 2 ts bakepulver […]
Denne sjokoladekaken smaker godt som formkake, dynket med appelsinjuice og toppet med krem, eller fylt og toppet med deilig sjokoladekrem. * Sjokoladekake 250 g smør 250 g sukker 4 egg […]
Med denne nyttårskransen av pepperkakedeig, vil jeg ønske dere alle: ET RIKTIG GODT NYTT ÅR! Pepperkakedeig, gjerne kjøpt 1 bakepapir 1 stort kakefat, 1 tefat kakepynt utstikkere blomster, blader, tall 1 […]
Kokoskongler lages med kokos og pistasjnøtter. I anledning julen, er de formet som rustikke kongler. Ca 16 kaker 250 g kokos 75 g pistasjnøtter (usaltede) 3 små egg 200 g sukker * […]
Nå er det sesong for gode eplekaker! Her er god oppnedkake med både eple, pære og plomme. 250 g smør (kjøkkenbenkmykt) 250 g sukker 4 egg (store) 250 g hvetemel 1,5 […]
Månedens oppskriftsutfordring fra Green Bonansa er: bete! så her er mine: Rødbetkaker med italiensk marengstopping, rosmarin og bringebærstrø. Søte kaker med søt topping! Rødbetkaker 12 stk 400 g rødbeter 2,5 dl […]
Høstens vakreste kake, er en smørkremkake med spiselige blomster, som er plukket i hagen. *** Vaniljekakebunn 2x 24 cm 175 grader i ca 25 minutter * 4 egg 3 dl […]
Kakepizza! Min niese på 13 år, spurte om vi skulle lage kakepizza? Selvfølgelig kunne vi det! 🙂 Her er resultatet. Kakepizza 8 store stykker 120 g hvetemel 60 g sukker […]
Vist du har overmodne bananer, ikke kast den, men bak heller denne skuffkaken. Den er enkel og bake, saftig og god. Enkel skuffkake med banan 4 egg 4 dl […]
Bak porsjons marengs og ha i en boks, så kan du imponere med lekre pavlova på 1-2-3 9 porsjons pavlova 4 eggehviter 200 g sukker 1 ss sitronsaft litt rosa matfarge (bare […]
Mitt barnebarn på 7 år fikk bestemme hvilken kake som skulle bakes til 17. mai. Det beste han vet er Brownies, så da ble det Brownies-is-kake. ( Isen er inspiret av […]
Saftig og god gulrot kake. toppet med ostekrem, knuste marengs og et godt dryss med kanel. ca 20 kakestykker 5 dl raspet gulrot 4 egg 2 dl rapsolje 2,5 dl sukker […]
Skal det være en kopp sjokolade med krem? Du trenger: 20 koppkaker (oppskrift her) Spiselig fargepulver Kakefyll med sitronsmak 10 marengstopper ca 50 g smeltet mørk sjokolade Kakao Kakene pensles […]
Skal du bare lage en kake til Påske? Da anbefaler jeg denne gode og saftige kaken som holder seg godt i flere dager. Link til Appelsinkake med gulrot. Her er den […]
Sjokoladeterter….. her er noen fylte med pasjonsfruktcurd, noen med tranebær og en «BARE med SJOKOLADE! 🙂 Terteskjell: 2x 20 cm eller 1 x 20 cm og 8 porsjonsformer 300 g […]
I min beste formkake er det både appelsin og sitron. Den er saftig og smaker kjempegodt, selv etter en uke i kjøleskapet. Min beste formkake 6 egg 300 g sukker 300 g […]
Deilig rullekake med friske bringebær, uten gluten, laktose og nøtter. Server den til kaffen eller som dessert. 4 store eggehviter 3,5 dl melis 1 ss maisennamel 2 ts sitronsaft 2 dl […]
Vaniljelinser er både søte og gode. Jeg har pyntet de litt ekstra på toppen. 12 stk 100 g kaldt smør i biter 200 g hvetemel 100 g meils 2 eggeplommer […]
En ganske alminnelig sjokoladekake, som de aller fleste synes er veldig god! 🙂 Sjokoladeskuffkake: 100 g mørk sjokolade 125 g smør 5 egg 2,5 dl sukker 3,5 dl hvetemel 1 dl kakao […]
Kokskaker med tranebær og god smak av safran, de er glutenfrie og smaker godt! I år blir det en av mine julekaker. Kokoskaker med safran og tranebær. 50 g smør en […]
Panforte smakte jeg for første gang på en bokkafe i Krakow, den smakte nydelig til en kopp sterk kaffe. Kaken er italiensk og består blant annet av nøtter, tørket frukt og honning. […]
Denne ostekaken er enkel å lage, den er litt sunnere og glutenfri. Litt sunnere ostekake: 8 stykker ca 400 g cottage cheese 2 egg 2 ts vaniljesukker eller 1 ts vaniljeekstrakt […]
Enkle terter med vaniljekrem og bær. Disse tertene er lette å lage. Du kan lage ferdig terteskjellene flere dager i før de skal serveres. Bruker du ferdig vaniljekrem,lager du tertene ferdige […]
Fantastisk god ble denne brownies, som er toppet med ristede nøtter, sjokolade og litt salt. Brownies med marsipan toppet med sjokolade, ristede hasselnøtter og fingersalt: 6 egg 4 dl sukker […]
Kjærlighetsmoms eller kärleksmoms, som de kaller denne kaken for i Arvidsjaur der jeg fikk denne oppskriften. Kjærlighetsmoms – kärleksmoms: 3 egg 2,5 dl sukker 150 g smeltet smør 0,5 dl […]
Lag denne deilige paibunnen, og fyll den med: pisket krem/ vaniljekrem/mascaponeost eller iskrem og topp den med sommerens gode bær etter ønske. Paibunnen kan bakes ferdig flere dager før servering. * […]
Mitt søskenbarn Hans-Petter ønsket seg kake i bursdagspresang. Så da bakte jeg Waleskringle, men isteden for kringle, laget jeg en stor H. Waleskringle som bursdagsbokstav: ca 3 plater med butterdeig(ferdigkjøpte frosne) […]
Sjokoladekake liker de fleste, Denne er saftig, mørk og ganske enkel å lage. Sjokoladekake med ganashe og fioler: Kake: 400 g smeltet smør 6,5 dl kulturmelk 500 g brunt sukker […]
Festkake fylt med bringebærkrem og dekket med hvit og lilla fondant. * Festkake: 2 kakebunner a 26 cm 4 egg 1 dl sukker 2 dl hvetemel 0,5 ts bakepulver litt […]
Denne pæreterten er enkel å få til og smaker kjempegodt. Paideig: 200 g hvetemel 2 ss sukker 150 g smør 1 egg Bland alt i en matmikser, legg deigen i […]
Denne kaken blir veldig saftig og god, jeg har bakt den mange ganger i rund form, men nå er den doblet og stekt i langpanne. Skuffkake med appelsin og gulrot: […]
Denne skuffkaken pleide min mormor ofte å lage. Den er enkel, god og litt gammeldags. Amerikansk kaffekake: Mormors oppskrift 3 egg 250 g sukker 100 g smeltet smør 1,5 dl […]
En av Napoleons søstre het Maria Paoletta Buonaparte. Hun ble kalt Pauline og var familiens skjønnhet. Dette er hennes kake! Paulines kake: til 2 kaker 2 butterdeigsplater 2 ss sukker * […]
En oppfiffet verdens beste. Jeg har tatt utgangspunktet i Verdens beste, droppet mandlene, tilsatt litt sitronskall og pyntet med krem og andre godsaker. Bunn: 150 g mykt smør 120 g […]
Min gode venninne Jorid kom med et ønske, og her er vår versjon og tolkning av den berømte Courtesan au Chocolate laget i MENDEL´S konditori fra filmen The Grand Budapest Hotel. […]
Denne sitronkaken er lett å lage, og den holder seg godt i flere dager. Sitronkake med hvit glasur: 1/2 sitron saft og skall 125 g smeltet smør 2 egg 1 […]
Deilig banankake laget i microbølgeovnen på 1-2-3. Microkoppkake med banan: to mellomstore kopper eller en liten og en stor 1 moden banan 1 egg 3 ss mel 2 ss sukker […]
Krydderkake med kefir er holdbar og saftig, med melisdekor blir den også fin å se på. Krydderkake med melisdryss: 3 dl sukker 2 egg 1 dl rapsolje 3 dl kefirmelk […]
Fantastisk god rømmekake med safran. Inspirasjon og oppskrift fant jeg her, For å få den litt mer JULETE tilsatte jeg safran isteden for vanilje. og byttet ut pynten med tyttebær, […]
Nabokona vår lagde alltid plesken til jul, jeg husker at de smeltet i munnen og at det var en korint i midten. Plesken: ca 24 stk 3 egg (størrelse m) […]
Deilig saftig krydderkake med tyttebær, gulrot og ostekrem. Den er enkel og lage og holdbar. Krydderkake med tyttebær, gulrot og ostekremtopp: 200 g smeltet smør 500 g sukker 1 l […]
Er du glad i sjokolade og sjokoladefondant? Da er dette noe for deg. ****** Bløt søt brownies toppet med hvit sjokolade og sjokoladelinser: 150 g smeltet smør 200 g mørk […]
Lun eplekake med blåbær servert med krem. Eplekake med blåbær: 250 g smør 250 g sukker 4 egg 150 g potetmel 100 g glutenfritt fint kakemel (tåler du gluten […]
Denne ananaskaken er god som den er, men blir ennå bedre med krem. Ananaskake i porsjonsstykker med krem: 4 egg 6 dl sukker 300 g smeltet avkjølt smør eller margarin […]
Banankaken du kan unne deg minst et stykke av, midt i uka! 🙂 Banankake glutenfri, sukkerfri og laktosefri. 2 godt modne bananer, middels store 2 egg 1/2 dl rapsolje 2,5 […]
Er man så heldig å få lage en bursdagskake i august, kan man pynte med alle de vakre urteblomstene og ferske nyplukkede bringebær! Bursdagskake til augustbarn: 2 stk 20 cm […]
Denne sjokoladekaken er barnevennlig, men det er ingen problem med å servere den til voksne… 🙂 Barnevennlig sjokoladekake: 2 egg 1 dl rapsolje 1 dl vann 1,5 dl sukker 2,5 […]
Sommerkake med grønn marsipan og blomster av fondant. Kaken er fylt med bringebærfromasj og pyntet med rosa ostesmørkrem. (Sommerkaken ble bakt til Andrea, til hennes konfirmasjon.) Sommerkake kakebunn: 4 egg […]
Blå kake til gutt. Oppskriften til denne kaken finner du her. Da var den rosa, nå har jeg bakt den i lyseblått. Samme prinsipp, men fordi jeg måtte bake den […]
Toscakake er en gammel klassiker som ikke går av moten! Server bær, litt krem eller is til, så blir det en festkake. Toscakake: 4 egg 3 dl sukker 75 g […]
Deilig sjokoladekake med enkel fargerikt strø. Sjokoladekake med fargerik strø: 100 g kokesjokolade 70% 100 g smør 180 g sukker 2 store egg, separert 180 g hvetemel 1 ts bakepulver […]
Verdens beste er manges yndlingskake. Her er min oppskrift, som jeg har bakt i mange år. Verdens beste – Kvæfjordkake: 150 g mykt smør 120 g sukker 150 g hvetemel […]
Søsterkake, er ikke det et koselig navn på ei formkake? Fant oppskrift og inspirasjon til denne kaken i det danske bladet Isaballas. Søsterkake: til 2 ca 1,25 liters former 600 […]
Kake med krem, blåe bær og rosa marsipan. * Dette er mitt bidrag til bloggutfordring, kaker med krem til Hele Norge Baker. Kake med krem, blåe bær og rosa marsipan: 6 […]
Deilig mørk brownies med seig marshmallow og kakaotopp. Brownies med marshmallow- og kakaotopp: ca 16 biter 4 egg 3 dl sukker 200 g smør 200 g mørk sjokolade 1,5 dl […]
En vidunderlig sjokoladekake, ta deg et stykke og SMIL! 🙂 Sjokoladekonfektkake med SMIL: 150 g smør 200 g mørk sjokolade 2 store eller 3 små egg 2 dl sukker 1, […]
Det er ikke vanskelig å lage deilig Pavlova, når man får tak i ferske bær hele året! 🙂 Pavlova med vaniljekrem, bær og frukt: til minst 10 personer 4 eggehviter […]
Denne kaken er full av kryddersmak og er veldig saftig. Kaken er uten egg. Saftig krydderkake med gulrot: 200 g smør 1 liter kulturmelk 500 g brunt sukker 4 ts […]
Rullekake er en klassiker, du kan servere den som den er, eller toppe den med krem. Denne rullekakeoppskriften er ennå bedre enn den forrige jeg blogget, selv om den og […]
Tyttebærkake med yoghurtglasur. Bak den glutenfri, eller med vanlig mel, vist du tåker det. Tyttebærkake (glutenfri): 2 dl sukker 3 egg 2 dl yoghurt (helst tykk gresk type) 1,5 dl rapsolje […]
Suksessterte med bringebær , Suksessterte med bringebær: Her er oppskriften i min gamle kokebok oppskriften jeg fått av min mor. fremgangsmåten min er litt annerledes. Suksessterte: 200 g malte mandler […]
Av denne kakerøra blir det 2 deilige formkaker. Deilig å ha lett tinet kake på lur i fryseren. Kerstinkaka fra Bergs konditori: 2 runde kaker 5 egg 5 dl sukker […]
Sjololadepavlova en er pyntet med en rose fra hagen. Sjokoladepavlova: 4 eggehviter 250 g sukker litt salt 1 ts hvitvinseddik 2 ts maizenamel 100 g mørk sjokolade + 1 glass […]
Når rosene i hagen min blomstrer på sitt beste, må jeg bare lage rosekake. Kakebunn 4 egg 1,5 dl sukker 3 dl hvetemel (eller 3 dl Toro kakemiks glutenfri) 1,5 […]
Sommerlig iskake med jordbær og daim! Iskake med jordbær og daim: Mandelbunn: 3 eggehviter 150 g malte mandler 100 g sukker * Is: 3 eggeplommer+ 1 egg 3 dl fløte […]
Denne kaken er kjempegod og den rekker til ca 10 personer. Pavlova: 4 eggehviter 250 g sukker 1 ts sitronsaft 2 ts maisennamel 2 dl kokos litt rosa matfarge (vist […]
Pineapple Hummingbird cake er en berømt Amerikansk kake, her er min mye enklere skuffkakeutgave. Ananas Hummingbird skuffkake: 3 store egg 2,5 dl sukker 0,8 dl olje eller mykt smør 1,5 […]
Hva passer vel bedre en en kake toppet med krem, bær og spiselige blomster til sommerens festdager? Kakebunn: Kokoskake: 2×20 cm form 1 dl melk 1 dl kokos 1 dl […]
Deilige små ostekaker med hvit sjokolade, Cornflakesbunn og pyntet med årets syriner! Små ostekaker med hvit sjokolade: 4 stk 40 g Cornflakes 40 g smør 100 g hvit sjokolade 100 […]
Punchrulle eller Damsugare, denne Svenske godbiten passer godt på sommerens kakebord. Punchrulle/Damsugare: 500 g kakesmuler av formkake eller småkaker(eller blanding) 150 g mykt smør 4 ss kakao 3 ss melis […]
Sitronterte er søt og sur og kjempegod! 🙂 Paideigen til min sitronterte er uten sukker, siden fyll og topp er så søtt! Sitronterte: 24 cm Paideig av 100 g mel […]
Saftig skuffkake med ferske blåbær og kokoskaramelltopp. Skuffkake med blåbær og kokoskaramelltopp form 20×30 cm (eller en rund 26 cm) 100 g romtemperert smør 3 dl sukker 3 egg 1 […]
Skal du bake en kake som rekker til mange? Da er kanskje dette kaken for deg….. Denne store karamellkaken med krem og banan er mektig, og rekker til mange…. minst […]
Lekre Eclairs med roseglasur og sukrede rosenblader.. Du trenger: 6 stk Eclairs (gjerne fra fryseren, de tiner på et blunk.).(oppskrift her) Sukrede rosenblader (oppskrift her) 3 ss Melis 1 ss […]
Eclaris deilige så vannbakkels like kaker. Supre og bake opp og fryse, da de tiner mens kaffen koker. Eclaris: 0,8 dl melk 0,8 dl vann 70 g smør 1/4 ts […]
Ostekake med lemon curd og krem smaker himmelsk godt! 🙂 Himmelsk ostekake: 275 g divistigekjeks glutenfri eller vanlig 85 g smør * 900 g philadelphia eller annen kremost 250 g […]
Kaken som barne elsker å pynte..og å spise! Kaken: 2 egg 3 dl fløte 1,5 dl smeltet smør eller nøytral olje 1/2 dl blåbær eller solbærsaft 350 g hvetemel 250 […]
I denne sjokoladekaken er det 1/2 kg sjokolade, og den er glutenfri! Sjokoladekake: 4 egg 200 g sukker 200 g mørk sjokolade 200 g smør 120 g glutenfritt mel […]
Charlotte Royale forveksles ofte med Charlotte Russe. Charlotte Royal er Rullekake og fromage, mens Charlotte Russe er fingerkjekser og vaniljekrempudding. Charlotte Royale: 3 dl kremfløte 5 plater gelatin 150 g […]
Vannbakkels er lett å variere, velg salt eller søtt fyll. Her er en fylt med røkelaks og eggerøre, den andre er fylt med krem og syltetøy. Vannbakkels: 2,5 dl vann […]
Israelkake – her er min vri. Israelkake: Bunn: 6 eggehviter 30 g sukker (ca 2 ss) 6 eggeplomer 1 pakke glutenfri sjokoladepudding(les bak på pakken) Fyll: 15 g (ca 1 […]
Porsjonskaker er greie å servere. Krydderkake med sjokolade og tranebær: 6 egg 300 g sukker 300 g smør (mykt) 400 g hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts kardemomme 1 ts […]
Er du en ekte kakemons? Da vil nok denne falle i smak! 🙂 Kakeglass til kakemonser: pr glass 1 muffins 4 ss ostekremtopping med forskjellig farge og smak 1 makron […]
Deilig kokoskake med ostekremtopping og oreganoblomst til pynt. Kokoskake: to små former 10 cm, eller ei 20 cm form, eller 10-12 cupcakes 1 dl melk 1 dl kokos 1 dl […]
Ripstopping og fyll til ripskaken er laget med rå ripssaft, som gir fin farge og smak. Ripstopping: Rekker til ei lita kake eller til 6 cupcakes 100 g soft margarin […]
Plukk inn litt rips fra hagen din, eller spør naboen om du kan få plukke litt. Lag deilig ripskake! 🙂 Formkake med rips/riskake: nok til 2 kaker i 11 cm […]
Denne paien kan fylles med mange slags frukter og bær, jeg har brukt nektariner. Pai med nektariner: 1 dl sukker 3 dl hvetemel 1 ss vaniljesukker (gjerne hjemmelaget) 100 g […]
Denne kaken er farverik og full av smak! Pavlova med krem, lemon curd, blåbær og ringblomst: 1 pavlovabunn (oppskrift her) ca 2 dl lemon curd (oppskrift her) men bruk de […]
Sommerens festkake lager du raskt og enkelt. Du kan toppe den med krem, bær og frukt etter eget ønske. Sommerens festkake på 1-2-3: 1 Brownisbunn laget av pose, eller etter […]
Lekker sommerkake med rabarbra og kandiserte fioler! Rabarbrakake med rose fløtekrem og kandiserte fioler: 4 egg 250 g sukker 250 g smeltet smør 140 g potetmel 140 g hvetemel 1 ts […]
Iskake med rabarbra, jordbær, mascaponekrem, ladyfingers og et dryss med mørk sjokolade. Iskake med 2 x rabarbra og jordbær: 250 g mascaponeost 3 egg 6 ss sukker 25 g smør […]
Denne bakte jeg til en konfirmasjon. Festkake i 3 etasjer: 2 x 26cm bløtkakebunner (oppskrift se her) 1/2 liter fløte 5 blader med gelatin 500 g ferske bringebær 0,3 liter […]
Denne festkaken passer godt på kakebordet både til 17.mai, barnedåp og konfirmasjon. Den kan spises av de fleste + de som spiser lavkarbo, de som har mandel-/nøtte-allergi, men tåler kokos,og […]
Min mor hadde så lyst på sitronkake. Så da bakte jeg en til henne. Sitronkake: 180 g mykt sør eller margarin 150 g sukker 200 g hvetemel 1 ts bakepulver […]
I fjor så jeg en lekker påskekake i et engelsk blad, jeg har latt meg inspirere og prøvd å gjenskape den på min måte. Påskekake med kaffe: 4 små eller […]
Skal du bake bare en kake til Påske, anbefaler jeg at du baker denne. Den er god, holdbar og saftig. Oppskrift på kaken finner du her. Jeg brukte ei silikonform […]
God gammeldags Napoleonskake. De har holdt seg populær i mange år. Husker at min mormor fortalte at hun kjøpte Napoleonskake på konditori for 25 øre. : ) Napoleonskake: til 6 […]
Har du blåbær liggende i fryseren? Da kan du bake denne gode sjokoladeblåbærkaken. Fant sjokoladeoppskriften i et blad og tilsatte masse blåbær + litt mer mel……. Sjokoladeblåbærkake: 3 dl sukker […]
Det er mange spennende oppskrifter i boka, og til dessert valgte vi og lage Ananaskake fra Somalia Ananas iyo dolsho: 4 dl sukker 6 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 2 […]
Ferdigpyntet festkake som jeg har kalt for YNDIG DAME ! Denne laget jeg til en flott dame som fylte 80 år. Kanskje du kan lage den til morsdagen… Du trenger: […]
Sjokoladedrøm er en flott kake! Den består av sjokoladerullekake,melkesjokoladekrem og fløtekrem. Sjokoladerullekake: 3 egg 1 eggehvite 1,5 dl sukker 0,75 dl potetmel 2 ss kakao 1 ts bakepulver + sukker […]
Safranbrownie med hvit sjokolade, toppet med ostekrem gull og julepynt. Dekorativ og fantastisk god! Fikk julebrev med denne oppskriften fra Borgebyen. (jeg sløyfet mandlene og brukte kremost med mandarin og […]
Hva er forskjellen på tårnkake og kransekake? Her er min vri : en kransekakekrans. Kransekakedeig: 500 g mandler 500 g melis 4 eggehviter * Mal mandlene. Sikt inn melis, og bland det […]
Jeg har bursdag morgen, og har laget ei stor kake, som jeg skal ha med på jobb. Håper den rekker til minst 25 stk. Stor Adventskake: 4 egg 6 dl sukker […]
Bak denne gode kaken til advent, senk skuldrene og kos deg! Sjokoladerull: Forvarm ovnen til 170 g 5 egg 100 g sukker 75 g hvetemel 1/2 ts bakepulver 40 g […]
Deilig vaniljekake fylt med pisket krem og toppet med et melisdryss. Jeg har nettopp vært i London, og har selvfølgelig kjøpt flere kokebøker og matblader der. Har du vært på […]
Vi feiret naboen sin 50 årsdag i helga, og da måtte jeg finne på ei spesiell kake. Siden han plukker mye blåbær og bor her i Nordvika, ble det naturligvis en blåbærkake med navn […]
Sjokoladekake med granateple og krem. Oppskriften fant jeg i et blad for lenge siden, og gjemte den i oppskrifsboken min. Fransk sjokoladekake: 2oo g mørk kokesjokolade 200 g smør 4 egg […]
Jeg har kjøpt meg et nytt kakefat hos Fru Dahl, og fikk så lyst til å lage den Svenske Prinsesstårta. Fant ingen fremgangsmåte, så her var det bare å prøve […]
Deilige formkaker med krem og jordbær hører sommeren til. Jeg kjøpte ei flott form på Traktøren, ( Dessert Shell Pan, 6 Hull) Kakene er perfekte å fylle med krem og bær […]
Mektige Brownies proppfull av sjokolade! Pyntet med melisdryss og en liten Stemorsblomst, blir den ei vakker festkake. Brownies: 300 g kokesjokolade 70% 100 g godt smør 3 dl sukker 4 […]
Sommerens rosekake smaker nydelig.( oppskrift her) Carinas kladdkake er pyntet med fioler og enkel å lage(oppskrift her) Sommerpai til Mariell her med jordbær, men du kan bruke bær eller frukt […]
Denne kaken bakte jeg til min søster. Hun skulle ha den med til sommerns sangkafe. Marsipankake: 1 bløtkakebunn(oppskrift her) 3 dl bringebærsyltetøy(eller annet) 6 dl fløte 5 dl vaniljekrem 1,5 […]
Denne bløtkakebunnen svikter meg aldri. Bløtkarebunn/Sukkerbrød: (26 cm diameter) 6 egg 150 g sukker 180 g hvetemel 1 ts bakepulver Det viktigste når men lager kakebunn er å veie opp […]
Denne lager du i en fart, til dessert eller når du får overaskende besøk. Sjokoladekake bakt i microen: 5 ss mel 5 ss sukker 3 ss kakao 1/2 ts bakepulver 1 […]
Denne ostekaken kan spises av de som spiser lavkarbo, og av de som ikke tåler mel eller mandler. Jeg laget denne bunnen (se her) med halvert oppskrift i stor form (26 cm). […]
Denne kaken er enkel å lage. Bytter du ut de ferske aprikosene med hermetiske fra boks, er det ennå enklere. Bløt kake med krem og aprikos: 10 ferske aprikoser 2 […]
Marshmallowskake er rene konfekten, nytes i små biter. Marshmallowskake: bunn og topp: 250 g hvetemel 50 g havregryn 50 g sukker 200g kaldt smør 1 ts pepperkakekrydder eller 1 ts kanel(kan […]
Julens ostekake er lager etter inspirasjon fra en ostekake, jeg spiste, på Starbucks kafe i Berlin. Julens ostekake: 200 g hvetemel 100 g havregryn 50 g sukker 200g kaldt […]
Jeg fikk en englekakeform hos min datter i bursdagsgave. Den har jeg prøvd i dag. Heldigvis stod oppskrift på esken, så nå har jeg prøvd å oversette den. Englekake: 1 […]
Jeg har bakt Oreokake, den er veldig god og veldig mektig. Oreokake: 2 pakker Oreokjeks 100 g smør 3 dl fløte 200g Philidelphiaost 100 g melis 1 pk sjokolademousse (Toro) 3 […]
Det går ganske fort å lage en porsjon Madeleinekaker. Nystekte, myke og fristene med et dryss melis. Jeg kjøpte denne Madeleineformen hos Traktøren på Byhaven i Trondheim. Mandeleiner: 12 stk. 75 […]
En liten formkake, akkurat passelig for to til ettermiddagskaffen. Jeg kjøpte denne søte Bundt Duet formen hos Fru Dahl. Hvor mye røre? På papiret som fulgte med står det 5 cups*1,18 liters […]
Denne oppskriften er egentlig beregnet for en ovnspanne, men med smørpapir får man formen høy. Vil du heller bruke to former, kan du det, og da bare sette kakene oppå hverandre, […]
Oppned plommekake trenger ingen pynt, bare litt krem. Plommekake: 4 egg 250 g sukker 250 g smør 200 g hvetemel 100 g potetmel 1 ts bakepulver 1 ss vaniljesukker + […]
Sommerpai med sprøtt paiskall, mascaponekrem og jordbær… Sommerpai: 3 dl havregryn 2 dl hvetemel 1/2 dl sukker 150 g smør(mykt) Ha alle ingrediensene i en bolle, kna til en deig. […]
Rullekake med vaniljekrem og nektariner. Du trenger: 3 egg 125 g sukker 125 g mel Sett ovnen på 200 g Pisk egg og sukker til luftig eggedosis, sikt hvetemelet og […]
Blåbærkake er lett å lage vist du har frossne blåbær i fryseren… Selvsagt kan du bruke nyplukkede blåbær også. : ) Blåbærkake Oppskrift: 1,5 dl sukker 125 g smør 1 […]
Måtte jo bake ei skikkelig god Påskekake til mine kjære! Denne komponerte jeg i går.. Den er fylt med aprikosfromage og toppet med kesammelislasur. Kakebunn: 3 egg 2 dl sukker […]
Denne kaka er ekstra saftig, med gulrot og dynket i nypresset appelsin. Appelsinkake med gulrot. Oppskrift: 3 egg 2 dl sukker 200 g smør 4,2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 […]
Sjokoladekrem 400 g melis 200g smør 2 ts vaniljesukker ca 0,3 dl sterk kaffe (3 ss) 2 ss kakao Rør smør,melis og vaniljesukker til en lufti krem rør ut kakaoen i […]
Kake med appelsin og sjokolade 150 g smør 2 dl sukker 3 egg 3,5 dl hvetemel 2 ts bakepulver 100g kokesjokolade saft og skall av 1 og en halv appelsin. […]
Krumkaker 2 egg 1 dl sukker piskes til eggedosis 1,75 dl hvetemel 0,5 dl potetmel 1 ts kardemomme siktes i 0,9 dl vann og 100g smeltet avkjølt smør has i til sist. […]
Denne oppskriften kan du bruke til både muffins og formkake. Krydderkake/-muffins 150g margain 2 egg 1,25 dl melk 4 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts kanel 1 ts kardemomme 0,5 […]
Har bakt denne deilige kokoskaken til helgen, Har fått oppskriften av mamma for minst 25 år siden. ***************** Smør og sukker røres hvitt, ha i de tre eggeplommene, så has […]
Alle familier har vel sin oppskrift på eplekake, Her er den vi bruker (den er etter min mors oppskrift): 250 g sukker 250 g smør Røres hvitt 4 egg ett […]
Hva er vel berde enn bløtkake med jordbær? Oppskrift til sukkerbrød har jeg fått av ei gammel nabokone.(Agnes) Husk å vær nøye med vekta når du baker kakebunn. Sukkerbrød: 4 […]
Rosekake Jeg har baket denne rosekaken flere ganger i sommer med stort hell, den er både god,fin å lett og lage. Her er oppskriften:Kakebunn 3 egg 2 dl sukker piskes […]
Sitronpai m/rosa marengslokk ( Er du glad i det sursøte er dette kaken for deg) Paideig 4 dl hvetemel 175 g smør 1 ss sukker 1 egg Arbeid paideigen raskt […]
Oreoiskake(enkel): 2 pakker Oreokjeks 50 g smør 2 l vaniljeis Ha en pakke (16 kjeks) og 50 g smør i en foodprosessor. Kjør det til en fin masse. Fordel massen […]