Sommeromelett


Sommeromelett  vakker, enkel og god!

Sommeromelett:
4 porsjoner
6 store egg
200 g skinke
1/2 rød løk
1 ss smør
salt og pepper
 *
agurkurt
stemorsblomster
jordbærblomster
salat
urter som: mynte, timian, basilikum
Rør sammen egg
del opp skinke og rødløk i biter.
Smelt smøret i en stekepanne som kan varmes i ovne.
Hell over eggene og strø på skinke og rødløk.
Krydder med salt og pepper.
Stek de i noen minutter på middels varm plate.
sett panna midt i forvarmet ovn 200 g i ca 10 minutter.
Omeletten skal være lett gylden.
Spiselige blomster og urter.
Del opp salat,
strø den, blomster og urter over omeletten.
Serveres straks!
Server gjerne godt brød til.