Cookies glutenfrie


 Disse cookiesene er kjempegode og glutenfri.
(Tåler du gluten kan du bytt til vanlig mel)

 Cookies glutenfri:
200 g smør
200 g brunt sukker
1 egg
100 g glutenfritt mel (jeg brukte Jyttemel)
1/2 ts bakepulver 
280 g glutenfri havregryn
100 g mørk sjokolade
100 g hasselnøtter
100 g tranebær
100 g kokos
 Hakk opp nøtter og sjokolade.
Rør sammen smør og sukker, ha i egg og bland godt.
 Ha i alt det andre rør til alt er blandet.
 Sett cookiesene på bakepapirkledde stekebrett.
Stekes midt i forvarmet ovn, 170 g i 12-15 minutter.
Vent til de er blitt litt kalde før de legges på rist.
Oppbevar cookiesene i tett boks.

Legg igjen en kommentar