Pommes Anna


 Pommes Anna er en potetkake, og en klassisk potetrett.

 Pommes Anna:
Beregn en stor potet per porsjon
litt smør
litt muskatt
salt og pepper
 Smør en form eller panne med smeltet smør.
Skjær poteten i tynne skiver.
Legg potetskivene så de dekker bunn og litt av kanten på formen.
Legg så i resten av potetene. 
Krydder med litt muskatt, pepper og salt mellom lagene.
Pensel litt smør over til slutt.
Stek potetene nederst i forvarmet ovn 250 g i ca 45 minutter.
Er det masse poteter i formen tar det litt lengre tid,
Er det lite poteter tar det mindre tid.
Kjenn etter om potetene er møre.
 Legg potetkaken på et fat,
 og del den i biter, som en kake.
Pommes Anna smaker godt til blant annet stekt svinenakke, som vist her.

Én tanke om “Pommes Anna

Det er stengt for kommentarer.