Enkle terter med vaniljekrem og bær.
Disse tertene er lette å lage.
Du kan lage ferdig terteskjellene flere dager i før de skal serveres.
Bruker du ferdig vaniljekrem,lager du tertene ferdige til servering på 1-2-3.
Terteskjell:
12 stk.
1 dl havregryn
3 dl hvetemel (eller glutenfritt mel)
0,5 dl sukker
150 g smør (mykt)
2 ss kaldt vann
Fyll og topp:
0,5 l vaniljekrem
20 stk store Blåbær
20 stk Bringebær
10 stk Jordbær
2 ss melis
Ha alle ingrediensene til terteskjellene i en bolle,
kna det til en deig.
Smør en muffinsbrett for 12 muffins.
Del deigen i 12 like store biter.
Legg en bit av deigen i hvert muffinshull.
Press deigen ut i formene , bruk litt mer mel om nødvendig.
Sett formen kaldt i ca 30 minutter.
Stekes i 20 min, nederst i forvarmet ovn, 175 grader.
Avkjøles til de er lunken, før de tas forsiktig ut av formen.
Fyll vaniljekremen i de avkjølte terteskjellene.
Legg hele blåbær, bringebær og jordbær delt i skiver på toppen.
Sett tertene kaldt til de skal serveres.
Strø gjerne litt melis over.
