Iskake på en-to-tre + marengs


Det er sommer,
 og da er det lurt å kunne lage ei iskake på en-to-tre.
Du trenger :
1 marengs bunn
1/2 l  god vaniljeis
2 dl blåbær
Sett bunnen på et fat…
og fyll på is og blåbær…dryss over litt melis.
Ferdig!!
Vil du lage din egen marengs(bunn) er det lett.
Du trenger:
4 eggehviter
1 klype salt
225 g sukker
2 ts maisennamel
(litt konditofarge)
pisk eggehvitene stive med litt salt.
Tilsett litt og litt sukker mens du stadig visper,
 til det blir en tykk masse.
Pisk til sist i maisennamelet.
Settes på bakepapirkledd plate.
Du kan lage en stor kakebunn
eller ca 12 store eller 24 små marengs
Stekes i 100 grader varm ovn,  i ca 1 time.
Server gjerne marengsen sammen med frukt og bær
Oppbevar marengsen tørt, den har lang holdbarhet.
God sommer!

Legg igjen en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

6 tanker om “Iskake på en-to-tre + marengs