Rullekake med krem og jordbær



Rullekake:
3 egg
1 dl sukker
1 3/4 dl hvetemel
1/2 ts bakepulver
225 g ca 7,5 min, midt i ovnen
Pisk eggedosis av egg og sukker,
sikt i mel og bakepulver
 og rør fosiktig.
Legg og stryk utover røra på et bakepapir i langpanna.
Stek kaka lys gylden.
Hvelv kaka på et håndklede og avkjøl raskt,
(gjeren ute om mulig)
Fjern papiret.
Fyll:
1 kurv jordbær
3 dl fløte
1 ss sukker
Skiv en kurv med jordbær i fine skiver,
gjem noen til pynt.
Pisk krem og ha i sukker.
bredkremen på den avkjølte kaka
og dekk over med jordbær.
rull sammen.
Plasser kaka på et serveringsfat.
Dryss på med melis, og pynt med jorbærskiver.

Nytes….!

Legg igjen en kommentar

8 tanker om “Rullekake med krem og jordbær