Blåbærkake


Blåbærkake er lett å lage vist du har frossne blåbær i fryseren…
Selvsagt kan du bruke nyplukkede blåbær også. : )
Blåbærkake
Oppskrift:
1,5 dl sukker
125 g smør
1 ss kanel
1 ss vaniljesukker
3 egg
2,5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
4,5 dl frosne blåbær(eller ferske vist du har)
Pisk sukker og smør hvitt, ha i kanel og vaniljesukker.
Skill eggene og ha en og en eggeplomme i, rør godt .
Pisk eggehvitene stive.
Ha bakepulveret i melet og rør det i.
Rør så de stivpiskede eggehvitene inn forsiktig,
og til slutt de frosne blåbærene.
Smør ei form 24 cm og hell røra i.
stekes på 200 g i ca 40 min.
Avkjøl kaka litt og strø melis over.
Serveres lunken med, is eller litt kesam.
En enkel blåbærkake som er lett å få til.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

3 tanker om “Blåbærkake