Jeg fant de på Åhléns i Stockholm, så de ble med meg hjem.
Den ene er til muffins, og den andre har jeg prøvd å lage formkake i.
Jeg har ei fin gammel oppskrift på ei god sitronkake,
Den er til 1,5 l form, jeg målte ikke formen før etter at jeg hadde bakt
og oppdaget at den tok 2,5 l…
Her er oppskrifta mi
Farmors sitronkake:
til 1,5 l form
150 g smør
2 dl sukker
2 egg
1,5 dl fløtemelk
4 dl hvetemel
1 t bakepulver
skall av en sitron
4 sitrondråper
**************************
til 2,5 l form (som passer til ei full roseform)
225 g smør
3 dl sukker
3 egg
2,2 dl fløtemelk
6 dl hvetemel
1,5 t bakepulver
skall av en sitron
5 sitrondråper
3 dl sukker
3 egg
2,2 dl fløtemelk
6 dl hvetemel
1,5 t bakepulver
skall av en sitron
5 sitrondråper
Pisk smør og sukker hvitt, ha i eggene pisk godt. Bland bakerpulveret i melet og hell det vekselsvis med melka mens du blander. Til sist røres sitronskall og dråpene i.
Smør formen godt med mykt smør eller formfett. Hell røra i formen og stek i 45-50 min 175 g nederste rille i ovnen. Prøv med en stekepinne om kaken er stekt etter 45 min, om nødvendig stek litt til. Etter at kaken er tatt ut av ovnen bør du vente litt, før den vendes og avkjøles på rist.
Lag glasur av melis og sitronsaft og hell over.
Så stilig a ,-) Har deg på lista og titter innom deg for gode tips.
Dette såg jo riktig så lekkert ut, for ikkje å snakka om kor godt det ser ut 🙂
Åh, her snakker vi skikkelig tradisjonskake, Gry. Akkurat noe for meg! Jeg elsker de gammeldagse formkakene 🙂
Disse formene hadde jeg faktisk i handlekorga sist jeg var i Tromsø, men så kom jeg til å tenke på hvor proppende fullt det er i alle skap, og så la jeg dem pent på plass igjen. Angrer! Må se om de fortsatt har dem neste gang jeg får sjansen – kaka ble utrolig flott, og høres bare SÅÅÅÅ god ut! (Jeg får heller kaste noe gammelt ræl, for å lage plass i skapet)
For en søt form. Og sitronkake er jo rett og slett nydelig. 🙂
åh…denne så sååå god ut…morsomt med slike former, å det gjør at baksten ser skikkelig ut:)…alltid så godt her inne hos dæ..
Så fine former! 😉 Hvor mye kostet de?
Sitronkake er jo kjempe godt! Liker syrlig til søtt! Fikk jeg lyst til å prøve!! 🙂
Hvordan lager du sånne fine rammer og sånn med tre bilder i?
Ha en fin dag! Klem salatbolla