Kake med appelsin og sjokolade

3. januar 2010  i Ukategorisert  merket kake / Sjokolade av Gry

---

Kake med appelsin og sjokolade

150 g smør

2 dl sukker

3 egg

3,5 dl hvetemel

2 ts bakepulver

100g kokesjokolade

saft og skall av 1 og en halv appelsin.

Pisk smør og sukker hvitt

ha i ett egg av gangen og pisk godt.

Sikt i mel og bakepulver.

Rasp halve sjokoladen og hakk resten.

Tilsett den og revet skall og saft av appelsinen.

hell røra i en smurt form 1,5 l

eller som her form  1 l + 3 muffinsformer.

Stekkaken i ca 40 min 200 g

muffinsen 20 min

Avkjøl kaken på rist og vend den når den er lunken.

Spises som den er, eller dekk kaken med sjokoladekrem.

Den er fin og fryse.

---

---