![](https://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2021/07/755BDED6-AB15-4004-B576-0C76F9BE3DC0-scaled.jpeg)
Sommerlig sitronformkake
175 g, ca 45 min
4 egg
2 dl sukker
4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 dl rapsolje
1/4 ts salt
Skall fra en stor sitron
*
Dynk:
saft fra 1/2 sitron
*
Glasur:
saft fra 1/2 sitron + vann til ca 0,5 dl og 250 g melis
*
Pynt:
Her er det brukt små prestekrager av fondant, sitronmelisse og korianderblomster.
Bruk det du har av spiselige blomster og urter.
![](https://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2021/07/543FB34D-BE9C-47BB-BF40-162161BE9903-1024x1024.jpeg)
Tilsett de andre ingrediensene og rør til alt er blandet.
Hell røren i en bakepapirkledd brødform eller annen kakeform.
Stek kaken nederst del i ovnen på rist,
forvarmet ovn 175 g, i ca 50 minutter, prøv med en bakepinne om kaken er ferdig.
![](https://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2021/07/52EB14FE-206D-4DE9-B14D-72D4BFD7EC99-1024x1024.jpeg)
Avkjøl kaken på rist.
![](https://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2021/07/B014A8FA-1F2C-44E0-A9F2-31C65F86C9FC-855x1024.jpeg)
Hell glasuren over og stryk den utover så den dekker kaken.
Pynt med spiselige blomster, urter og fondantpynt.
![](https://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2021/07/3A5ED9F1-8531-4C6C-AFA1-8D88E1610FDF-scaled.jpeg)
![](https://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2021/07/DD5B3C80-67B3-4071-B330-773C29991EB0-scaled.jpeg)
![](https://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2021/07/B72AADAB-9BA0-4498-9750-4F9AF8349505-1024x1019.jpeg)
![](https://gryskjokken.no/wp-content/uploads/2021/07/18C1AE8D-7298-473F-88AD-0D6BC4F378B0-scaled.jpeg)
Skal den fryses, er det lurest å vente med glasur og pynt til den skal serveres..