Du trenger:
fondant hjemmelaget eller kjøpt
maisennamel
et kjevle
en skål i den størrelsen du vil ha blomsten i
plastpose
en kakepinne eller noe lignende
en pensel
lim for fondant eller litt vann
Kjevle fondanten ut bruk maisennamel så den ikke fester seg.
Stikk ut minst 3 rundinger med skålen.
Større skål = flere lag.
Bruk nå enden av kjevlet og rull frem og tilbake.
Du kan også bruke annet kakeustyr vist du har.
Den runde fondanten skal se slik ut når den er ferdig.
Tynn ytterst og tykkere innertst.
Da vil den krølle seg ytterst.
Lag alle ferdig, legg de under plast etter hvert.
Montering:
Ha litt fondantlim eller vann i midten av den første,
legg en ny oppå, og så litt lim/vann og en ny,
til alle er satt sammen.
Ta de forsiktig opp og plasser den i skålen.
Ta nå og dra forsiktig i de innerste «bladene»
buk en kake pinne eller baksiden av en pensel,
og dander til blomsten ser fin ut.
Den skal bli lik denne.
La nå blomsten tørke i et døgn.
Ta den forsiktig ut av skåla.
Den ligner litt på en peon eller en slags nellik…
Nå kan den tørkes ytterligere til den er helt tørr,
og legges i en tett boks.
Så har du en flott blomst som du kan pynte med
neste gang du baker en fin kake.
Du kan også trykke ut figurer i fondant.
Formen min er av silikon med en fin dame som mønster.
Legg en bit fondant i formen og kjevle ut,
ta bort den overflødige fondanten med en pinne.
Fondantdamene kan også tørkes
og oppbevares i tett boks til de skal brukes.