Bernhards tørre vafler med vanilje

 i Ukategorisert  merket barnevennlig / Bernhard og Bestemor / glutenfri / glutenfrie småkaker / småkaker / tørre vafler av
  
Bernhards tørre vafler med vanilje:
4 egg
250 g sukker
250 g smør
500 g potetmel
3 ts bakepulver
1 vaniljestang
Bestemor skiller eggene og ha plommene i en vispebolle
sammen med frøene fra en vaniljestang.
Bernhard veier opp sukkeret og har det i bollen.
Så visper de til det blir eggedosis.
 De smelter smøret i mikrobølgeovnen,
 og bestemor heller det i eggedosisen.
Bernhard har i potetmel og 3 ts bakepulver.
Så røres alt sammen.
 Eggehvitene piskes stive og vendes inn.
Nå er røra klar og vaffeljernet varmt.
 Siden vaffeljernet er varmt må bestemor steke vaflene,
men Bernhard får smake på den første.
Vaflene stekes gylden og legges på rist.
 Bernhard synes vaflene er supergode.
Bernhard får vafler og saft med seg ut,
så han kan å kose seg.
Vist det blir vaflene til overs, kan oppbevares i en tett boks.

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Finn ut mer om hvordan kommentardataene dine behandles.

5 tanker om “Bernhards tørre vafler med vanilje”

  • Svar ↓
    Hanne

    Denne er nå dobbelt-testet (første porsjon ble jo så fort oppspist…), og vi har fått oss en ny favoritt, både Julie og jeg. Kjempegode vafler som oppfører seg greit i jernet. Tidligere har jeg vært plaget med fastbrenning.

    Hvor har du kjøpt jernet ditt?

  • Svar ↓
    Boxfish

    Min bestemor pleide alltid å lage disse. Nam. Noen som har prøvd å lage de uten egg? Har egge- og melke-allergiker i hus. Melk er lett å erstatte, men verre med egg.

  • Svar ↓
    Hajan

    Har skrivit av receptet , men vilket
    underbart våffeljärn, så stora och bra rutor i.
    Ja nu skall jag prova dessa Bernhards våfflor
    i mitt gamla våffeljärn.
    skall bli spännande.