Små ostekaker i kopp


Disse er kjempe lett å lage.
6 små ostekaker i kopp:
3 søte kjekser (digestive)
100 g ferskost (philadelphia)
2 dl fløte
2+2 ss lemon curd
4+2 ss orange curd (av blodappelsin)
vist du vil 6  stk kakpynt (av fondant)
+ 6 fine kaffekopper
 Pisk opp osten sammen med 4 ss av fløten og 2 ss lemon curd.
Pisk resten av fløten og vend den inn i ostemassen.
 Del kjeksene i to,
og smuler en halv kjeks i hver kopp.
1 ss orange curd has over kjeksen.
 Fordel ostekremen over,
 i de seks koppene.
 ha på en ts lemon curd og en ts orange curd
 Legg en kakepynt på hver.
Sett koppene kald til de skal serveres.
**

Tips: har du ikke lemon- eller orange curd,
bruk noe annet tykt syltetøy.
***

Legg igjen en kommentar

7 tanker om “Små ostekaker i kopp