På julemarkedet i Berlin fikk vi smake på flere oster.
Vi falt for denne,
en ferkost med tranebær og karri.
Så nå til jul, prøvde jeg å lage
min egen tranebærost.
Tranebærost:
200 g ferkost (Philadelphia)
1 ss karri
50 g tørkede tranebær
+litt tranebær og karri til pynt.
Hell alt i en bolle.
Rør om til alt er blandet.
Strø over ekstra tranebær og litt karri.
Enklere kan det nesten ikke bli…
Deilig ost som smaker godt på kjeks eller brød.