Englekake


 Jeg fikk en englekakeform hos min datter i bursdagsgave.
Den har jeg prøvd i dag.
Heldigvis stod oppskrift på esken,
så nå har jeg prøvd å oversette den.
 Englekake:
1 egg
100 g smør
75 g melis
125 g hvetemel
1/2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
skall av 1 sitron/ eller appelsin
smeltet smør for å pensle formen
melis for å drysse over  den ferdige kaken
 Åpne og smør forma godt.
Sett den sammen igjen.
pisk sammen egg,  melis og smør.
 Tilsett mel bakepulver og raspet skall,
jeg brukte appelsin.
Rør deigen lett sammen.
 Fyll forma, og dunk den lett.
sett den på ei bakeplate nederst i ovnen.
Stekes i forvarmet ovn 140 g i ca 50 min. 
Avkjøl kaken i minst 10 min. før den tas ut av forma.
Dryss melis over.

Kaka ble veldig søt.
Nesten for søt for å spises…..
Tror jeg må bruke den som dekorasjon oppå en annen kake.

Legg igjen en kommentar

4 tanker om “Englekake