Finnbiff

19. oktober 2010  i Ukategorisert  merket finnbiff / hverdagsmiddag / middag av Gry

---

Finnbiff er deilig mat og enkelt å lage,

oppskrifta står som regel på pakken,

men her er min oppskrift

 Finnbiff

400g skavet reinsdyrkjøtt

1 stor boks sopp eller 150 g ferske

1/2 boks seterrømme 35%

4 skiver brunost

2 ss tyttebærsyltetøy

6-8 knuste einebær

1/2 ts salt 1/2 ts grovmalt pepper

smør til steiking

ca 1,5 dl vann for å koke ut panna

 Varm ei stekepanne godt,

 ha i litt smør og brun 1/4 av kjøttet om gangen

Hell det stekte kjøttet i en gryte,

 og kok ut panna med litt av vannet,

hell det over kjøttet.

Gjenta til alt kjøttet er stekt.

 Del opp soppen og stek den litt i panna,

hell den i gryte.

Skav av ca 4 skiver brunost,

og knus eiebærene.

Ha de i gryta.

 Salt, pepper, 1/2 boks rømme, og 2 ss tyttebærsyltetøy røres i.

Alt småkokes i  ca 20 min.

Server gjerne Finnebiffen med rosenkål,

 tyttebærsyltetøy og potetmos.

---

---