Toscamuffins


Toscamuffins, deilige kaker med masse mandler….

Toscamuffins:
til 12 muffins trenger du
3 egg
2 dl sukker
100 g smeltet smør
3 ss melk
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver.
Til Toscaglasuren:
1,5 dl mandler
1 dl sukker
75 g smør
2 ss melk
2 ss hvetemel
Pisk egg og sukker til eggedosis
tillsett det smeltede avkjølte smøret.
Så mel, bakepulver og melk.
Ha kakene i muffinsformer.
Jeg brukte store muffinsformer,
så all toscaglasuren skulle holde seg i formen.
Lag toscaglasuren.
hakk mandlene
 rør mykt smør, sukker, mel og melk til en deig
ha i mandlene.
Stek kakene 200 g i ca 10 min.

Ta de ut av ovnen og ha en ts toscaglasur på hver muffins.
Stek visere til glasuren er gylden ca 5 min.

Avkjøl kakene på rist.
De er kjempefine og fryse.
Men aller best smaker de litt lune
 med en god kopp kaffe til.

Legg igjen en kommentar

7 tanker om “Toscamuffins