Ostesuffle for 2


Lekker og luftig ostesuffle.

Ostesuffle til 2
20 g smør
2 strøkne ss hvetemel
1,2 dl melk
2 egg
80 g revet ost

Smelt smøret og rør inn melet, spe med melk og kok opp.
Kok og rør i ca 2 min.
Ta kaserollen av plata og rør inn ost og 2 eggeplomer.
Smør og mel to ildfaste former, eller som her 2 kopper
Pisk egehvitene stive og rør de forsiktig inn i ostesausen.
Fyll formene, ikke helt fulle!
Stekes i 175 g ca 40 min.
Server Ostesuffleen sammen med litt salat.
Serveres varme rett fra ovnen.

Legg igjen en kommentar

10 tanker om “Ostesuffle for 2