Siden jeg skulle være månedens matblogger
i bladet Boligdrøms februarutgave,
fant jeg ut at jeg måtte lage noe til Valentine’s Day.
Alle Hjerters Muffins
(12 store eller 24 små)
100 g smeltet smør
2 egg
350 g sukker
1-2 ss rød matfarge (fås på innvandrerbutikk) prøv deg frem,
eller 2 små flasker med rød konditorfarve
350 g mel
2,5 dl fløtemelk
2 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
1 ts eddik
1 ts eddik
Forvarm ovnen på 200 g
Pisk smør, egg og sukker i mikseren.
Sikt sammen mel, bakepulver, og bland i vekselsvis med fløte.
Tilsett vanilje, rød farge og eddik.
Deigen skal bli veldig rød.
Sett papirformer i muffinsbrett og
hell røren i formene og stek i ca 20 min.
Avkjøl kakene på rist.
**
Rosekremtopping:
(krem til 6 store eller 12 små)
125 g kremost naturell
75 g mykt smør
75 g mykt smør
4 dl melis
hakkede rosenblader fra en økologisk rose
noen få dråper rosevann(kan sløyfes)
litt rosa matfage
noen få dråper rosevann(kan sløyfes)
litt rosa matfage
Bland alt, unntatt rosenbladene, i en mat mikser til
det blir en kremet konsistens.
Rør til sist i de finhakkede rosenbladene.
Ha kremen i en kakesprøytepose,
og sprøyt den i en topp på de avkjølte kakene.
….
….
Pynt med sukrede rosenblader(se her)
Mmm…..
Ha en fin Alle Hjerters Dag!
DU tar som kjent kaka altså!
Jeg er SÅ imponert over hvor inovativ du er!!
Og du – vi har hatt dine kjøttkaker til middag denne helgen – har alllllldrriiiiii smakt så gode kjøttkaker!!! Jeg måtte lage de melke og glutenfrie – og det smøret synes jeg er vanskelig å få dreisen på, men sausen og alt smakte fortreffelig (selv om det så katastrofepreget ut under tillagingen…) – fikk til og med fatt på glutenfritt havregryn!
Tusen Takk – enda en ny smaksopplevelse har kommet til heimen – dette skal vi ha om og om og om og om igjen!!
Ha en vidunderlig uke!!
Varm klem fra Lokki
Åh så vakkert. Fikk vann i munnen. Jeg skal jaggu prøve å lage sukkrede roseblader til sommeren. Så dekorativt.
Nydelig blogg
Klem fra trøndelag
Randi
Wow, ser nydelig ut:-) tenkte jeg skulle lage Muffins til min Kjære valentine. Og nå fikk Jeg en flott ide:-) ha en flott morsdag imorgen. Mvh siv anita
Utrolig flotte muffins! :O)
Utrolig fine muffins. Jeg prøvde å lage en av muffinsoppskriftene i boligdrøm. De smakte himmelsk, men så ikke så bra ut. Alt fløyt liksom ut. Hva slags former bruker du?
Disse muffinsene tror jeg faktisk jeg må prøve å lage. Føler liksom et visst prestasjonspress i akkuratt den retningen 😉 Ha en fin helg. Klem fra fru Muffins.