Denne oppskriften er enkel og grei.
Det blir 36 deilige kaker som kan spises eller fryses,
for senere og tas opp, og pyntes etter behov og lyst.
Muffins/Cupcakes enkel grunnoppskrift til 36 stk:
6 egg
5 dl sukker
2 dl olje(raps)
1/4 ts salt
2 dl melk eller kokosmelk
7 dl hvetemel
2 ts bakepulver
Bland sammen egg, olje, melk og salt.
Ha i sukker, mel og bakepulver.
Rør til alt er så vidt blandet.
Forvarm stekeovnen til 200 g.
Fordel røra i 36 muffinsformer.
Stekes i ca 15 min,
prøv med en stekepinne om de er ferdige.
avkjøles på rist.
Steker du i silikonformer, må du vente
i minst 5 min, før de tas ut av formen.