Pai med nektariner

5. august 2012  i Ukategorisert  merket kake / pai / pai med nektain av Gry

---

 Denne paien kan fylles med mange slags frukter og bær,

 jeg har brukt nektariner.

 Pai med nektariner:

1 dl sukker

3 dl hvetemel

1 ss vaniljesukker (gjerne hjemmelaget)

100 g smør

200 g mandelmasse

4 nektariner

 Del opp smør og mandelmasse i biter.

Ha først mel sukker og vaniljesukker i en matblender,

så har du i smør og mandelmasse.

Kjør blenderen til alt så vidt er blandet,

massen ser ut som sand.

 2/3 av deigen har i en paiform. (24 cm)

Trykk ut deigen i formen.

Del opp nektarinene i båter.

 Legg de over deigen.

 Resten av deigen,

 Fordeles over nektarinene.

 Stek paien i forravrmet ovn 180 g,

i ca 30 min.

 Server paien lunken,

 sammen med krem eller vaniljeis.

Strø gjerne litt melis over før servering.

---