Sjokoladegodt med kumquat, rosiner og mandler.
Kumquat er vel den eneste frukten vi liker skallet bedre en frukten.
Les mer om Kumquat her
Sjokoladegodt
200 g god mørk sjokolade
4 kumquat eller 2 ss syltet apelsinskall
100 g hakkede mandler
50- 100 g rosiner
2 dl fløte
Varm opp fløten til kokepunktet.
Ta den av platen og ha i sjokoladen.
Når sjokoladen er smeltet røres den glatt.
Hakk opp komquat og mandler.
Rør det og rosinene inn i sjokoladen.
Fordel massen i 24 muffinsormer.
***
Sett de kaldt til de stivner.
Oppbevar de kjørlig i en tett boks.
Server de gjerne sammen med en god kopp kaffe.
Ja takk.
Dette så meeeget godt ut.
Selv tar jeg et par mandler og en bit mørk sjokolade i et "jafs", -"the easy way" : )