Tapas for to:
4 små paprika
3-4 ss fetaost
6 små tomater
basilikumblader
100 g brie eller annen ost
6 oliven
6 tykke skiver av god spekepølse
litt fersk rød chili
spirer eller salat
6 små cocktailpinner
Skjæ stilken av paprikaen og kok den lett i ca 5 minutter.
Avkjøl den i kaldt vann, tørk den,
og fyll den med fetaost,
som er blandet med opphakket chili og basilikum.
Legg de på et serveringsfat.
Del opp brie eller annen ost i seks biter.
Tre tomater, ost og basilikumblader på små cocktailpinner.
Legg de på serveringsfatet.
Legg spirer/salat på serveringsfatet,
ha skiver av spekepølse og oliven over.
Kvern gjerne litt grovmalt pepper over og server.