Eplekake på 1-2-3

12. april 2015  i Ukategorisert  merket 1-2-3 / eplekake / kake av Gry

---

Denne eplekaka er superenkel, du lager den på 1-2-3.

Eplekake på 1-2-3:

2 egg

1 dl rapsolje

2,5 dl hvetemel

1,2 dl sukker

2 ts bakepulver

2-3 sure epler

1-2 ss hakkede mandler (kan utelates)

Kanel og sukkerdryss
+ 3 dl fløte pisket til krem

 Bland sammen egg og olje.

Ha i hvetemel, sukker og bakepulver.

Rør til såvidt alt er blandet.

Legg bakepapir i ei lita form 20 x 25 cm

Hell røra i formen, den er litt tykk så smør den utover.

Skrell eplene og del de i båter.

Legg de over deigen og strø på med mandler, kanel og sukker.

Stek nederst i forvarmet ovn 200 grader i ca 25 min.

Prøv med en bakepinne eller tannpirker om den er ferdig.

    

Kaken serveres lun med pisket krem.

---