Microkoppkake med banan:
to mellomstore kopper eller en liten og en stor
1 moden banan
1 egg
3 ss mel
2 ss sukker
2 ss olje
2 ss melk
1/2 ts bakepulver
*
Krakk bananen med en gaffel, i en bolle.
Bland i melk, olje og egg.
Rør så i mel sukker og bakepulver.
Fordel deigen i kopper, de skal bli halvfull.
Sett en og en kopp i microen.
Full styrke i ca:
1 min for liten kopp
1,5 min for middels kopp
2 minutt for stor kopp
Prøv deg frem, alle ovner er forskjellige.
Kaken vil heve seg, og dette litt ned.
Server de gjerne med bananskiver, litt fløte og et melisdryss.
Vil du lage microsjokoladekake se her.