Vafler med krem og jordbær

2. august 2014  i Ukategorisert  merket dessert / enkelt / jordbær / mine beste sommerdesserter / sommer / sommerdessert / vafler av Gry

---

 Hva er vel bedre en vafler og jordbær om sommeren,

her er min yndlings variant.

 Vafler:

4 dl melk

50 g smeltet smør

1 dl fin sammalt hvete

ca 2 dl hvetemel 

2 store egg

1/4 ts salt

+

3 dl fløte

1 liter jordbær

basilikumblader

basamicocrem med skogsbær

agavesirup eller honning

*

Risk sammen melk, og mel til litt tykk røre

smelt smør og rør inn.

Tilsett salt og egg til slutt og rør lett til alt et blandet.

*

Stek vaflene gyldne, avkjøl de på rist.

*

Pisk krem av fløten

rens og del opp jordbærene i skiver.

*

Server vaflene nystekte med krem, jordbær,

basilikumblader og topp med

 balsamicocrem og agavesirup eller honning.

For den fullkommende lykke, 

spise de ute i sommersolen. 

---