Sommeromelett vakker, enkel og god!
Sommeromelett:
4 porsjoner
6 store egg
200 g skinke
1/2 rød løk
1 ss smør
salt og pepper
*
agurkurt
stemorsblomster
jordbærblomster
salat
urter som: mynte, timian, basilikum
Rør sammen egg
del opp skinke og rødløk i biter.
Smelt smøret i en stekepanne som kan varmes i ovne.
Hell over eggene og strø på skinke og rødløk.
Krydder med salt og pepper.
Stek de i noen minutter på middels varm plate.
sett panna midt i forvarmet ovn 200 g i ca 10 minutter.
Omeletten skal være lett gylden.
Spiselige blomster og urter.
Del opp salat,
strø den, blomster og urter over omeletten.
Serveres straks!
Server gjerne godt brød til.
Server gjerne godt brød til.