Sunn påleggsalat:
1 beger mager Kesam 300 g
2 middels store gulrøtter
100 g skinke
ca 30 g syltede agurker
grovmalt pepper (litt salt vist du må)
*
Skrell og riv gulrøttene,
hakk opp skinke og agurk.
Bland sammen kesam, gulrot, skinke og agurk.
Smak til med grovmalt pepper og litt salt,
husk at skinka inneholder salt.
Påleggsalaten holder seg godt et par dager i kjøleskapet.
Server salaten på grovt brød eller knekkebrød.
Dette er noe for meg Gry, det er jo nesten som en god salat i tillegg også.
~ Aina ~
Ja, den kan godt brukes som salat og,
tror jeg ville tilsatt litt oppskjærte eplebiter i den da. 🙂