Liker du rå laks,da må du prøve laksetartar! 🙂
*
Laksetartar:
til to personer
300 g laksefilet, Salmalaks eller annen
(lager du den selv bør den fryses først)’
1/2 rød løk i tynne skiver
2 ss lodderogn( eller lakserogn)
2 ss syltet tang
(jeg kjøpte tang i fiskedisken hos ICA)
olivenolje
1 lime
salt, pepper og litt fersk timian
Del laksefileten i små biter,
klem saften av 1/2 lime og hell over ca 2 ss olivenolje.
Smak til med salt og grovmalt pepper.
Bland.
Legg laksen midt på fatet og legg det andre rundt.