Gulrotmuffins fra Valnesfjord

 i Ukategorisert  merket carrot cupcakes / cupcakes / gulrotcupcakes / gulrotmuffins / gulrotmuffins fra Valnesfjord / muffins av
 Siden jeg bor i GULROTBYGDA
Valnesfjord, forplikter det,
så her er mine Gulrotmuffins.
 Gulrotmuffins fra Valnesfjord:
24 stk
4 egg
2 dl rapsolje
2,5 dl sukker
3,5 dl hvetemel
1 dl kli
2 ts bakepulver
1 ss kanel
1 ts kardemomme
1/4 ts salt
2 store gulrøtter fra Valnesfjord! (ca 6 dl)
 Rør sammen olje og egg.
 Ha i hvetemel, bakepulver, kli, sukker, kardmomme, kanel
og salt
 Skrell og rasp gulrøttene.
 Ha gulrøttene i og rør godt til alt er blandet.
Fordel røren i 24 papirkledde muffinsformer.
Stekes i forvarmet ovn 200 g i ca 15 min.
Prøv med en kakepinne om de er ferdigstekt.
Avkjøl Gulrotmuffinsene på rist.
 Lag topping av melis og smør (se her)
Her har jeg brukt de ferdigfryste toppingene.
 De tar bare noen få minutter så er de tint.
Pynt gjerne med gulrøtter av fondant.(se her)

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

3 tanker om “Gulrotmuffins fra Valnesfjord”