Jeg har laget muffins som jeg skal levere til en konfirmasjon i morgen.
Jeg måtte finne på noe litt eksta…
Da kom jeg på en nydelig kake jeg spiste på et konditori i Budapest.
Kaken bestod av en kake med masse valmuefrø og en fluffy osteglasur.
Så da var det bare å prøve seg frem.
Muffins med valmuefrø
oppskrift:
30 stk.
3 egg
3 dl sukker
225 g smør
2 dl melk
4 dl hvetemel
2 dl valmuefrø
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
Pisk egg og sukker til eggedosis,
bland mel, valmuefrø, bakepulver og vaniljesukker
Smelt smøret og hell melken i det.
Bland det tørre vekselsvis med melk/smør blandinen
i eggedosisen.
Ha røren i muffinsformer 3/4 fulle
Stekes i 200 g i ca 15 min.
Avkjøles på rist.
Rosa ostetopping til 30 muffins
Oppskrift:
300 g kremost naturell
150 g smør
450 g melis
2 ss vaniljesukker
saft av i sitron ca 1 dl
rosa konditofarge litt (4 dråper)
Pisk ost og smør, ha i melis og sitronsaft.
Pisk godt til kremen er luftig.
Bland i rosa farge.
Ha kremen i en krempose eller dobbel plastpose.
Sprøyt kremen pent over mufinsene.
Pynt med kakepynt gjerne hjemmelaget.
Denne toppingen var veldig god!! og dessutan såg en lekker ut:)
Så godt ut dette Gry! Fin blogg du hadde.
Aldeles nydelige 🙂
Hej
Ha en Underbar nation Aldag, OCH tack för Alla Fina bilder.
Kramer
/ Maggan
WOW!! Detta var de mest vackra muffins jag någonsin sett, otroliga, och säkert lika goda som de ser ut!!
Ha en trevlig nationalhelg!! Mari.
Nok en for meg – ny blogg!
Og her fant jeg masse inspirasjon!
Disse så kjempe gode ut! 🙂
Jeg har også masse kakepynt og handler alltid det når jeg er ute å reiser.. Hehe..
(og muffinsformer!)
– Og takk for tips til å lage egen kakepynt!
Det så virkelig gøy ut! 🙂
Håper det er greit at jeg legger meg til som følger! 🙂
Så lekre disse ser ut! Smaker sikkert godt også!
Herlegheit! Dette er berre det lekraste eg har sett på LEEEEENGE! 🙂 Så flink du er Gry! Har prøvd nokre av oppskriftene dine med stort hell! Takk for at du deler!
Ha en fin søndag!
Klem
Wow, så utrolig lekkre disse ser ut:)
Du kan godt singelfryse de etter at de er pyntet.
Det går helt fint.
Du kan også lage de dagen før og sette de kaldt.
Barneselskap.. da har jeg en annen topping som alle barn liker.. http://gryskjokkenskriverier.blogspot.com/2009/09/enkel-rosa-glasur.html
Hei! Ser fantastisk ut! Vet du om det går an å fryse muffins med denne toppingen? Og kan man lage toppingen og sette den i kjøleskap og pynte før servering? Eller blir den for stiv da? (Barneselskap rett etter arbeidstid….) Hilde
Her er det alltid de lekreste ting å finne…
Tror faktisk jeg legger på meg litt hver gang jeg titter innom hos deg jeg…:-))
Klem Beth`s småting…
I like 🙂 Så mye lekker bakst! Fikk veeeldig lyst på muffins med rosa topp på nå 🙂